टमाटर असली है या केमिकल से पक्के, ऐसे करे पहचानें?

लाल रसीले टमाटर का इस्तेमाल तो हर घर में सब्जी और कई डिशेज बनाने में किया जाता है. इसका हल्का खट्टा स्वाद खाने में जादू घोल देता है

क्या आप जानते हैं कि टमाटर को जल्दी पकाने और चमकाने के लिए केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है? आइए जानते हैं इसे कैसे पहचानें

टमाटरों को जल्दी पकाने के लिए Ethrel का सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है. ये टमाटर को एकदम लाल तो बना  देता है

असली टमाटर का रंग गहरा लाल या गुलाबी होता है, वहीं केमिकल से पक्के टमाटर का रंग अधिक उजला या चमकीला हो सकता है

Tomato Color

 असली टमाटर की गंध मीठी और ताज़ा होती है, जबकि केमिकल से पक्के टमाटर की गंध खराब या अजीब हो  सकती है

Smell

असली टमाटर मीठे और ताज़ा स्वाद वाले होते हैं, जबकि केमिकल तरीके से पकाए गए टमाटर कड़वे या कसैले स्वाद वाले हो सकते हैं

Tomato Flavor

असली टमाटर की त्वचा नरम और चिकनी होती है, जबकि केमिकल से पक्के टमाटर की त्वचा मोटी और सख्त हो  सकती है

Tomato Skin

असली टमाटर में पानी की मात्रा अधिक होती है, जबकि केमिकल से पक्के टमाटर में पानी की मात्रा कम हो सकती है

Water Content

इन तरीकों से आप टमाटर असली है या केमिकल से पक्का है, इसकी पहचान कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य का ध्यान रख सकते हैं