कच्चे खीरा का रखते हो शौक, तो जान लें ये 7 बातें 

खीरा और ककड़ी की फसल  गर्मियों के मौसम में उगाई जाती है. इनको तैयार करने के लिए कई तरह के Chemical कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जाता है

ऐसे में अगर आप भी खीरा या  ककड़ी को सलाद के तौर पर खाना पसंद करते हैं, तो सावधान रहने की जरूरत है.  बाजार से खरीदे गए खीरा-ककड़ी को तुरंत न खाएं

अगर आप बाजार से खीरा खरीदकर खा रहे हैं तो खाने से पहले कुछ सावधानियां बरतें जिससे कीटनाशक के नुकसान को कुछ हद तक कम किया जा सकता है

खीरे को साफ करने के लिए पानी में नमक डालकर 10 मिनट के लिए उसमें डूबा रहने दें. इससे खीरे पर लगे केमिकल निकल जाते हैं

Salt Water

पानी में सिरका मिलाकर खीरे को उसमें कुछ देर के लिए डुबोएं. इसके बाद साफ पानी से धोकर खीरे को खा लें

Vinegar Water

खीरा को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा और पानी के मिश्रण का भी उपयोग किया जा सकता है

Baking Soda

खीरे को साफ करने के लिए नींबू के रस और पानी का मिश्रण भी इस्तेमाल किया जा सकता है. खीरे को साफ करने के बाद ही उसका सेवन करें

Lemon juice

 खीरा को साफ और सुखाने के बाद, उसे फ्रिज में रखें ताकि वह ताज़ा और स्वस्थ  रहे

Store

अगर हो सके तो Organic खेती से उगाए गए खीरे का ही सेवन करें. Organic तरीके से उगाए गए खीरे में कोई केमिकल  नहीं होते