ऐसे बनाएं अमरूद के पत्तियों की चाय, आंखों की रोशनी होगी तेज
अमरूद सिर्फ स्वादिष्ट फल के लिए ही नहीं, बल्कि इसकी पत्तियां भी सेहत के लिए बेहद गुणकारी मानी जाती हैं।
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हाल के शोध बताते हैं कि अमरूद की पत्तियों से बनी चाय आंखों की रोशनी तेज करने, ब्लड शुगर नियंत्रित रखने, पाचन सुधारने और इम्यूनिटी मजबूत करने में मदद कर सकती है।
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इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन A, C और कई औषधीय तत्व इसे प्राकृतिक हर्बल ड्रिंक बनाते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका और इसके फायदे।
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ताजा, हरी और कोमल अमरूद की पत्तियां चुनें। कोशिश करें कि पत्तियों को सीधे पेड़ से तोड़ें और बिना किसी केमिकल के उगे पेड़ की पत्तियां लें। पत्तियों को अच्छे से धोकर धूल-मिट्टी व छोटे कीड़े साफ करें।
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1 कप चाय के लिए 6-8 अमरूद की पत्तियां और 1.5 कप पानी लें। ज्यादा स्वाद के लिए पत्तियां थोड़ी और बढ़ा सकते हैं।
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एक पैन में पानी डालकर उबालें। जब पानी उबलने लगे तो अमरूद की पत्तियां डालकर 10 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, ताकि उनके पोषक तत्व पानी में अच्छे से मिल जाएं। इसके बाद गैस बंद करके इसे ढक दें और 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
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चाय को कप में छानें और अगर चाहें तो स्वाद के लिए थोड़ा शहद या नींबू मिला सकते हैं। चीनी इस्तेमाल न करें क्योंकि यह हेल्थ बेनेफिट्स को कम कर सकती है।
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इस चाय में मौजूद एंटीबैक्टीरियल और फाइबर तत्व पेट की खराबी, गैस, एसिडिटी और दस्त जैसी समस्याओं से राहत दिला सकते हैं। यह आंत की सफाई और हेल्दी गट माइक्रोबायोम को भी सपोर्ट करती है।
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अमरूद की पत्तियों में मौजूद कंपाउंड्स ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस रखते हैं और इंसुलिन सेंसिटिविटी को सुधारते हैं। डायबिटीज के मरीज इसे बिना चीनी के पी सकते हैं।