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by Roopali Sharma | dec 30,  2025

आलू पसंद करने वालों के लिए आ गई खुशखबरी, वेट लॉस करने के लिए

वजन घटाने के लिए आलू और शकरकंद दोनों को अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है, लेकिन उनके पोषक तत्वों और सेवन के तरीके में अंतर होते हैं जो वजन मैनेजमेंट को एफेक्ट कर सकते हैं

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आलू से ज्यादा फाइबर होता है, फाइबर डाइजेशन में हेल्प करता है और पेट को भरा रखता है, जिससे आप कम भोजन करते हैं

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फाइबर

लगभग 100 ग्राम उबले हुए आलू में लगभग 87 कैलोरी होती है, जबकि 100 ग्राम उबले हुए शकरकंद में लगभग 86 कैलोरी होती है

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कैलोरी

शकरकंद विटामिन A का सोर्स है, जो आई हेल्थ के लिए जरुरी है, आलू विटामिन C और पोटेशियम जैसे न्यूट्रिएंट देता हैं

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न्यूट्रिएंट

आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स शकरकंद से थोड़ा ज्यादा हो सकता है, कम GI वाले फूड ब्लड शुगर को ज्यादा स्टबल खते हैं

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ग्लाइसेमिक इंडेक्स

किसी भी भोजन की तरह, वेट लोस के लिए टोटल कैलोरी सेवन जरुरी है, चाहे आप आलू खा रहे हों या शकरकंद

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सर्विंग साइज

डीप-फ्राई करने से कैलोरी और फैट बहुत बढ़ जाता है, उबालना, बेक करना या भूनना ज्यादा हेल्थियर मेथड हैं

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पकाने का तरीका

आलू, खासकर जब उबालकर ठंडा किया जाता है, तो रेसिस्टेंट स्टार्च की अमाउंट बढ़ जाती है, यह एक प्रकार का फाइबर है

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रेसिस्टेंट स्टार्च

वजन घटाना इस बात पर भी डिपेंड करता है कि आप इन्हें कैसे पकाते हैं, फ्रेंच फ्राइज या चिप्स के रूप में इनका सेवन वजन बढ़ा सकता है

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