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by Roopali Sharma | NOV 13,  2025

हफ्ते के तीन दिन खाएं ये चाट और डेजर्ट, करें बेल्ली फैट कम 15 दिन के अंदर

शकरकंद चाट और ग्लूटेन-फ्री रागी हलवा वेट लोस के लिए बहुत ही हेल्दी नाश्ता है, आइये जानते इसे बनाने का तरीका:

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शकरकंद को बेक करें, नेचुरल मीठा स्वाद बना रहता है और वह पानी सोखकर गीला नहीं होता

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शकरकंद-चाट का तरीका

शकरकंद में मिठास होती है, चाट में तीखी और खट्टी चटनी, नींबू का रस, और नमक का यूज करें

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चटनी और मसालों का बैलेंस

चाट को तुरंत परोसने के बजाय 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, चटनी के स्वाद सोख लेता है, स्वाद बढ़ जाता है

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मेरिनेट होने दें

रागी आटे को घी में धीमी आंच पर भूनें, इससे कच्ची गंध निकल जाती है और सोंधापन आ जाता है

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रागी हलवा का तरीका

दूध डालने से पहले ठंडा होने दें, आटा डालकर मिला लें और हिलाते रहें ताकि गुठलियां न बनें

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गुठलियां बनने से रोकें

गुड़ के यूज में दूध की जगह पानी मिलाएं, फिर पानी को आटे में डालें, हलवा फटने से बचता है

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मीठे का ओप्शन

बाजरे के आटे में ग्लूटेन कम होता है, आटे को सख्त गूंथें, ताकि मनचाहा आकार दिया जा सके

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बाजरा-बेस्ड मिठाई

बाजरे की मिठाई बनाने में गेहूं का आटा या बेसन मिलाएं, बाइंडिंग में मदद करता है, कुरकुरापन देता है

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दूसरा आटा मिलाएं

बाजरे से चूरमा, मीठी पूड़ी या इडियप्पम मिठाइयां बना सकते हैं, तिल, सौंफ, इलायची पाउडर और सूखा नारियल मिलाएं

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स्वाद बढ़ाने के लिए

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