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एयर इंडिया में बासी खाना!

प्रकाशित Wed, 09, 2019 पर 16:54  |  स्रोत : CNBC-Awaaz

अगर आप एयर इंडिया की फ्लाइट ले कर विदेश से भारत आ रहे हैं और फ्लाइट में खाना खाते हैं, तो जरा ध्यान से, हो सकता है आपको दिया जाने वाला खाना बासी होI बासी इसलिए क्योंकि इसे कई घंटे पहले भारत मे ही पैक किया गया होगाI


दरअसल कॉस्ट कटिंग के लिए एयर इंडिया ने अंतर्राष्ट्रीय उड़ानों में भी सिर्फ भारत में बना खाना सर्व करने का फैसला किया हैI अब तक भारत से जाने वाली फ्लाइट में सर्व किे जाने वाला खाना भारत में बनता था लेकिन वापस आने वाली फ्लाइट में दूसरे देश के कैटरर होते थे। लेकिन अब जाती हुई फ्लाइट में ही वापसी का खाना भी पैक कर लिया जाएगा। आमतौर पर एक फ्लाइट के वापस आने में 36 से 48 घंटे का समय लगता है। यानी खाना भी इतने पहले ही पैक करना होगा। स्टॉकहोम, कोपनहेगन और मैड्रिड जैसे रूट्स पर ये व्यवस्था शुरू भी कर दी गई है। लेकिन हो सकता है कि एयर इंडिया के लिए ये राह इतनी आसान नहीं होI


क्योंकि 2016 में एनसीडीआरसी एयर इंडिया पर एक यात्री को फ्लाइट में बासी खाना परोसने के जुर्म में 1 लाख रुपये का जुर्माना लगा चुका हैI लोगों की सेहत पर भी इसका बुरा असर पड़ सकता हैI हालांकि एयर इंडिया के लिहाज से देखें तो उसकी माली हालत पर इसका अच्छा असर होगाI एयर इंडिया खानपान पर हर साल करीब 600 करोड़ खर्च करती है जबकि भारत में बना खाना विदेश की तुलना में 3 से 4 गुना ज्यादा सस्ता मिलेगा। इसलिए एयलाइंस को इसमें काफी बचत की उम्मीद है। एयर इंडिया का मानना है कि अधिकतर पैसेंजर भारत के हैं लिहाजा वो भारत में बना खाना ही ज्यादा पसंद करेगें। वहीं एयर इंडिया की दलील है कि खाना चिलर्स में रखा जाएगाI इसलिए ये बासी नहीं होगा। साथ ही कई अंतर्राष्ट्रीय एयरलाइंस इस तरह की व्यवस्था करती है। लेकिन सवाल ये है कि कॉस्ट कटिंग की कीमत पैसेंजर अपनी सेहत से समझौता कर के क्यों चुकाएं?