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1 मार्च से जले हुए तेल के इस्तेमाल पर रोक!

प्रकाशित Tue, 12, 2019 पर 12:53  |  स्रोत : CNBC-Awaaz

बहुत जल्द बड़े रेस्टोरेंट और फूड कंपनियां जला हुआ खाने का तेल दोबारा इस्तेमाल नहीं कर पाएंगी। दरअसल सरकार सेहत को नुकसान पहुंचाने वाले इस सिस्टम पर रोक लगाना चाहती है। ये नए नियम 1 मार्च से लागू हो जाएंगे।


नये नियम के अनुसार रेस्टोरेंट्स, फूड कंपनियों को इस्तमाल हुआ तेल सरकारी एजंसियों को देना होगा। हर दिन 50 लीटर से ज्यादा तेल का इस्तेमाल करने वाले रेस्टोरेंट्स पर नियम लागू होगा। कितनी तेल इस्तमाल हुआ और कितना ऐजंसी को दिया गया यह भी बताना होगा।


फूड कमिश्नर को सुनिश्चित करना होगा कि तेल का इस्तमाल दोबारा नहीं हो रहा है। इस्तेमाल हुए तेल को एकत्रित करके कंपनियां इससे बायोडीजल बनाएंगी। बता दें कि तेल के दोबारा इस्तमाल से ट्रांसफैट बनने का खतरा होता है जो दिल की बिमारियों की मुख्य वजह होता है।