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कंज्यूमर अड्डा: फुल क्रीम या टोन्ड, किस दूध में फायदे भरपूर

प्रकाशित Sat, 15, 2018 पर 13:24  |  स्रोत : CNBC-Awaaz

कंज्यूमर अड्डा में यहां दूध पर बनी दुविधा को दूर करने की कोशिश हो रही है। रोज पीजिए दूध और वो भी फुलक्रीम दूध, मक्खन मार के पराठे खाईए और से चीज केवल तस्वीर में मुस्कुराने के लिए ही नहीं लेकिन हेल्दी हार्ट के लिए भी। मेडिकल जर्नल लांसेंट में यूनिवर्सिटी ऑफ कनाडा की नई रिसर्च कह रही है कि फुलक्रीम दूध, चीज, दही और मक्खन जैसे डेयरी प्रोडक्ट आपके डायट का रूटीन हिस्सा होना चाहिए जबकि आमतौर पर सुनने को इससे उलटा ही मिलता है।


कनाडा की मैकमास्टर यूनिवर्सिटी की लैंसेट जर्नल में छपी रिसर्च के मुताबिक फुलक्रीम दूध सेहत के लिए अच्छा होता है। फुलक्रीम दूध दिल के लिए भी फायदेमंद होता है। टोन्ड दूध से खास फायदा नहीं होता। ये शोध 21 देशों में किया गया है जिसमें 35-70 साल उम्र के 136000 लोग हुए शामिल हुए। 9 साल तक चले रिसर्च के मुताबिक फुलक्रीम दूध से दिल की बीमारी का खतरा भी कम होता है। फुलक्रीम दूध में अमीनो एसिड, विटामिन के, कैल्शियम, मैग्नीशियम और प्रोबायोटिक का फायदा मिलता है।