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खाने-पीने की चीजों के लिए नए स्टैंडर्ड लागू

प्रकाशित Tue, 01, 2019 पर 16:25  |  स्रोत : CNBC-Awaaz

नए साल में आपके खाने पीने से जुड़े कई नियम बदलने जा रहे हैं। एफएसएसएआई के नए स्टैंडर्ड्स आज से लागू हो गए हैं और कई अगले कुछ महिनों में होने जा रहे हैं। आज से दाल और कई अनाज को ज्यादा कड़े मानकों का पालन करना होगा। फल सब्जियों और उनसे बनने वाली चीजों के लिए नए माइक्रो बॉयोलॉजिकल स्टैंडर्ड्स लागू हो रहे हैं। ऑर्गनिक फूड होने का दावा करने वाली कंपनियों को भी नए नियम अपनाने होंगे। जब तक 99 फीसदी फूड ऑर्गनिक ना हो कोई भी अपने खाने को ऑर्गनिक होने का दावा नहीं कर सकता। पैकेट पर जैविक भारत का लोगो होना अनिवार्य होगा। साथ ही फूड वाकई में ऑर्गनिक है या नहीं इसे ट्रेस करने के लिए एक सिस्टम बनाया गया है जिसमें सरकारी संस्थाओं से सर्टीफिकेट लेना अनिवार्य है। शहद के लिए भी नए मानक लागू हो चुके हैं। शहद में पानी 20 फीसदी से ज्यादा नहीं हो सकता, साथ ही इसमें कम से कम 25000 पीपीएम पॉलन का होना जरूरी है। यानी शहद जमेगा तभी असली शहद माना जाएगा।