गर्मी में इन 10 चीजों को कभी रेफ्रिजरेटर में न रखिये वरना पड़ जायेंगे सेहत के लेने के देने!

फ्रिज की ठंडक आलू के स्टार्च को चीनी में बदल देती है। इससे आलू का स्वाद मीठा हो जाता है और पकाने पर यह काले पड़ सकते हैं। इन्हें किसी सूखी और अंधेरी जगह पर रखें

आलू

फ्रिज की नमी प्याज को नरम और पिलपिला बना देती है। इसमें फंगस लगने का रिस्क बढ़ जाता है और फ्रिज में बदबू हो जाती है। इन्हें खुली और हवादार जगह पर रखें

प्याज

फ्रिज में रखने से लहसुन स्प्राउट होने लगता है। यह रबर जैसा ढीला हो जाता है और इसका तीखा स्वाद खत्म हो जाता है इसे सूखी जगह रखें

लहसुन

ठंडी हवा टमाटर के पकने की प्रोसेस को रोक देती है टमाटर का स्वाद बेअसर हो जाता है इन्हें काउंटर या टोकरी में सामान्य तापमान पर रखें

टमाटर

फ्रिज की हवा ब्रेड की नमी को बहुत तेजी से सोख लेती है ब्रेड बहुत जल्दी सूखी, सख्त और बासी हो जाती है इसे लंबे समय के लिए फ्रीजर में स्टोर करें

ब्रेड

कम तापमान में शहद में क्रिस्टल बनने लगते हैं, शहद गाढ़ा होकर जम जाता है, जिससे इसे निकालना मुश्किल होता है, इसे बस एयरटाइट जार में बाहर रखें

शहद

कोफी पाउडर या बीन्स फ्रिज की नमी और गंध को सोख लेते हैं। इसका असली स्वाद और खुशबू खत्म हो जाती है। इसे किसी एयरटाइट डिब्बे में किचन के कैबिनेट में रखें

कोफी

तरबूज को फ्रिज में रखने से इसके एंटीओक्सीडेंट नष्ट हो जाते हैं। नेचुरल टेस्ट कम हो जाता है। काटने से पहले बाहर रखें, काटने के बाद ढककर फ्रिज में रख सकते हैं

तरबूज और खरबूजा

फ्रिज की ठंडक केले के छिलके को बहुत तेजी से काला कर देती है। ठंडी हवा से इसके पकने की क्षमता धीमी हो जाती है इन्हें खुली हवा में रखकर छोड़ दें

केले

टेम्परेचर पर ओलिव ओयल गाढ़ा होने लगता है। यह जम कर घी या बटर की तरह सख्त हो जाता है। इसे किसी ठंडी और अंधेरी अलमारी में स्टोर करें

ओलिव ओयल