दूध को उबाल कर या कच्चा पीना चाहिए? अच्छी सेहत के लिए 

दूध हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है, रोज दूध पीने से शरीर की कई परेशानियां दूर होती हैं।

दूध vitamin A, vitamin B12, vitamin K, protein, calcium, potassium, phosphorus आदि पोषक तत्वों से भरपूर होता है

दूध पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं सेहत के लिए उबला दूध पीना ज्यादा फायदेमंद होता है या कच्चा दूध पीना, आइये जानते हैं 

इसमें natural enzymes, vitamins और लाभकारी bacteria अधिक होते हैं जो गर्मी से नष्ट हो सकते हैं 

इसमें E. coli, salmonella और listeria जैसे हानिकारक रोगाणु हो सकते हैं – जो विशेष रूप से बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए खतरनाक हैं

दूध को उबालने से अधिकांश bacteria और germs नष्ट हो जाते हैं, जिससे दूध पीने के लिए सुरक्षित हो जाता है।

गर्मी के कारण, यह कुछ vitamins और enzymes को नष्ट कर सकता है और इसकी ताज़गी भी कुछ कम हो सकती है

सेहत के लिए उबला दूध पीना ही ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इसे पीने से संक्रमण और बीमारियों का खतरा कम रहता है।

हालांकि, दूध को ज्यादा देर तक नहीं उबालना चाहिए, इसे एक उबाल आने के बाद ही गैस को बंद कर दें, ताकि इसका पोषण बना रहे

 ध्यान रखें कि अगर आपको कोई स्वास्थ्य संबंधी समस्या है, तो डॉक्टर से पूछकर ही दूध का सेवन करें।