होली स्पेशल असली मावा पहचानने के ये 10 स्मार्ट तरीके

सही तरीके से मावा का टेस्ट करके आप असली और मिलावटी मावा आसानी से पहचान सकते हैं। होली में केवल असली मावा इस्तेमाल करें ताकि मिठाई का स्वाद और हेल्थ दोनों सुरक्षित रहें

असली मावा हल्का क्रीम कलर और नैचुरल टोन में होता है। मिलावटी मावा अक्सर बहुत व्हाइट या ब्राइट नजर आता है और आंख को जल्दी पता चल जाता है

 रंग और टोन देखें

असली मावा में हल्की मीठी खुशबू होती है जो नेचुरल और सॉफ्ट लगती है। मिलावटी मावा में केमिकल या तेल जैसी तीखी गंध आती है और यह असली से अलग महसूस होती है

खुशबू

असली मावा सॉफ्ट, स्मूद और क्रिमी फील देता है। मिलावटी मावा ज्यादा कठोर या ग्रेनी फीलिंग के साथ होता है और हाथ में अच्छी तरह फॉर्म नहीं होता है

 बनावट और फील

एक चम्मच मावा को पानी में डालें। असली मावा धीरे-धीरे घुल जाता है और मिलावटी मावा तुरंत पानी में जम जाता है या फैट की परत छोड़ देता है

पानी में टेस्ट

मावा को हाथ में हल्का प्रेस करें। असली मावा आसानी से फॉर्म हो जाता है और टूटता नहीं, जबकि मिलावटी मावा जल्दी टूटकर बिखर जाता है

हल्का प्रेस टेस्ट

असली मावा में बैलेंस क्वांटिटी में घी होता है। मिलावटी मावा में ज्यादा तेल या केमिकल मिलावट की वजह से चिकनापन अधिक नजर आता है और स्वाद बदल जाता है

 तेल की मात्रा देखें

असली मावा मीठा और नैचुरल स्वाद देता है। मिलावटी मावा में कभी-कभी तेज मीठास या अजीब स्वाद महसूस होता है, जो असली से अलग लगता है

 स्वाद टेस्ट

असली मावा फ्रिज में रखने पर नॉर्मल रहता है और अपनी बनावट बनाए रखता है। मिलावटी मावा जल्दी सख्त हो जाता है जिससे असली मावा से अलग दिखता है

 रेफ्रिजरेशन टेस्ट

असली मावा हल्का गर्म करने पर स्मूद रहता है और फटता नहीं। मिलावटी मावा जल्दी जलने या तैलीय परत छोड़ने लगता है और हैंडलिंग मुश्किल हो जाती है

हल्का गर्म करने पर रिएक्शन

ऑफिशियल ब्रांड का पैकेज और लेबल हमेशा चेक करें। असली मावा साफ लेबल, एक्सपायरी डेट और गुणवत्ता के साथ आता है, जबकि मिलावटी मावा में सब कमी रह सकती है

पैकेजिंग और लेबल