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by Roopali Sharma | OCT 03,  2025

न खाएं धोखा, ऐसे करें नकली काजू की पहचान

बाजार में कई बार नकली काजू आ जाते है आइये नकली काजू की पहचान करने के तरीके जानते है:

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असली काजू का रंग हल्का सफ़ेद या क्रीम जैसा होता है, चमकदार रंग नकली हो सकता है.

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रंग की पहचान करें

असली काजू का आकार करीब 1 इंच लंबा और थोड़ा मोटा होता है.

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साइज देखें

असली काजू चबाने पर आसानी से टूट जाते हैं और उनमें थोड़ी मिठास होती है.

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स्वाद और बनावट परखें

असली काजू में एक मीठी खुशबू आती है, जबकि नकली काजू में तेल की.

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गंध का पता लगाएं

एक कटोरी पानी में कुछ काजू डालकर देखें, असली काजू डूब जाते हैं, जबकि नकली काजू तैरते हैं.

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वाटर टेस्ट करें

असली काजू नकली काजू से थोड़े भारी होते हैं.

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वेट फील करें

असली काजू पर धब्बे या कीड़े नहीं होते हैं. अगर काजू में कीड़े या दाग हों, तो उन्हें न खरीदें.

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कीड़े या दाग देखें

काजू तोड़ने में मुश्किल हो या वह बहुत चिपचिपा लगे, तो वह नकली हो सकता है.

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काजू को तोड़कर देखें
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