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by Roopali Sharma | dec 22,  2025

केसर उगाने के आसान और असरदार तरीके के 10 ये जरूरी टिप्स

केसर क्रोकस उगाने में सही समय, जगह और देखभाल बहुत जरूरी है।धूप, मिट्टी और पानी का ध्यान रखकर आप हर साल ताजगी और खुशबू से भरपूर अच्छी फसल पा सकते हैं

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केसर क्रोकस को रोज़ाना 6–8 घंटे की धूप वाली खुली जगह पसंद है।पानी जमा होने वाली जगह और बहुत हवादार स्थान से बचना चाहिए

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जगह का सही चुनाव

हल्की, रेतीली और अच्छी ड्रेनेज वाली मिट्टी सबसे अच्छी होती है।कंपोस्ट मिलाने से पौधे स्ट्रोन्ग और हेल्दी रहते हैं

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मिट्टी की तैयारी

अगस्त से सितंबर का समय सबसे उपयुक्त होता है।इस समय जड़ें जल्दी फैलती हैं और पौधा जल्दी तैयार होता है

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कंद लगाने का सही समय

कंद को 4–6 इंच गहराई में लगाना चाहिए।कंद के बीच 4–5 इंच की दूरी रखें ताकि पौधे को फैलने की जगह मिले

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कंद लगाने की गहराई और दूरी

कंद लगाने के बाद हल्का और संतुलित पानी दें।बारिश या ज्यादा सिंचाई से मिट्टी गीली हो सकती है, जिससे कंद सड़ने का खतरा रहता है

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पानी देने का सही तरीका

ठंडी सर्दी केसर के लिए फायदेमंद होती है।मिट्टी ज्यादा गीली न होने दें और पौधों को ठंड के दौरान कम्फर्टेबल स्थिति में रखें

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सर्दियों में देखभाल

अक्टूबर से नवंबर के बीच बैंगनी रंग के फूल खिलते हैं।इसी समय केसर के लाल स्टिग्मा निकलते हैं, जो सबसे कीमती हिस्सा होता है

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फूल आने का समय

फूल पूरी तरह खिलते ही सुबह केसर निकालें।ध्यान रहे कि जल्दी या देर करने से केसर का रंग और खुशबू प्रभावित हो सकती है

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केसर की सही कटाई

कटाई के बाद केसर को हल्की गर्म और सूखी जगह पर धीरे धीरे सुखाना चाहिए।पूरी तरह सूखने पर ही उसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें

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केसर को सुखाने की प्रक्रिया

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