अब एक बार खरीदें नींबू और महीनों तक करें इस्तेमाल, इन 8 सीक्रेट टिप्स से

गर्मी के मौसम में नींबू का यूज बहुत ज्यादा होता है लेकिन इस मौसम में नींबू बहुत जल्दी सुख जाते है, इसलिए इसे महीनों तक ताज़ा और रसीला बनाए रखने के लिए आप यहां दिए गए इफेक्टिव टिप्स अपना सकते हैं:

एक कांच के जार में पानी भरकर उसमें नींबू डाल दें और फ्रिज में रखें। ध्यान रहे कि नींबू पूरी तरह पानी में डूबे रहें और हर हफ्ते पानी बदलते रहें

पानी में डुबोकर रखें

नींबू को अच्छी तरह धोकर और सुखाकर कुकिंग ओयल लगा दें। तेल नींबू के छिद्रों को बंद कर देता है, जिससे नमी बाहर नहीं निकलती और वे ताज़ा रहते हैं

तेल की कोटिंग

हर नींबू को अलग-अलग टिश्यू पेपर या अखबार में लपेटकर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। यह एक्सेस नमी को सोख लेता है और नींबू को गलने से बचाता है

टिश्यू पेपर में लपेटना

अगर नींबू बहुत ज्यादा हैं, तो उनका रस निकालकर आइस ट्रे में जमा लें। जमने के बाद इन क्यूब्स को जिप-लोक बैग में रखकर फ्रीजर में स्टोर करें

नींबू के रस के क्यूब्स

नींबू को स्टोर करने से पहले पानी में सफेद सिरका मिलाकर 10 मिनट के लिए भिगो दें। इससे बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं और उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है

सिरके वाले पानी से धोना

नींबू को बिना धोए एक प्लास्टिक जिप-लोक बैग में डालें और उसकी पूरी हवा निकालकर फ्रिज में रखें। इससे वे रूम टेम्परेचर से कई गुना ज्यादा समय तक फ्रेश रहते हैं

एयरटाइट जिप-लोक बैग

अगर नींबू आधा कट गया है, तो उसके कटे हुए हिस्से पर प्लास्टिक रैप मजबूती से लपेट दें या उसे एक छोटे एयरटाइट डिब्बे में उल्टा करके रखें

कटे हुए नींबू का बचाव

नींबू को कभी भी सीधे धूप या खिड़की के पास न रखें, क्योंकि गर्मी से वे जल्दी सूखकर कठोर हो जाते हैं। उन्हें हमेशा ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए

धूप से दूर रखें

नींबू को कभी भी सीधे धूप या खिड़की के पास न रखें, क्योंकि गर्मी से वे जल्दी सूखकर कठोर हो जाते हैं। उन्हें हमेशा ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए

एथिलीन गैस से बचाव