मानसून में रखना हो दाल-चावल को फ्रेश और सेफ, बिना धूप दिखाए कीड़ों को भगाने का देसी तरीका!

दालों को कीड़ों (घुन) से बचाने और बरसात में भी खराब होने से बचाने के लिए यहां 9 असरदार ट्रिक्स दिए गए है, जिससे दालें महीनों तक सेफ और खाने योग्य बनी रहेंगी:

दालों को हमेशा कांच या अच्छी क्वालिटी के प्लास्टिक के एयरटाइट डिब्बों में स्टोर करें। डिब्बे का ढक्कन ठीक से बंद होना चाहिए

एयरटाइट कंटेनर

नीम में नेचुरल कीटनाशक गुण होते हैं, दाल के डिब्बे में नीम की सूखी पत्तियां रखने से कीड़े या घुन दूर रहते हैं

सूखी नीम की पत्तियां

तेजपत्ते की तेज महक दाल के कीड़ों को दूर रखती है। दाल के डिब्बे में 3-4 तेजपत्ते डालकर रखने से दाल सुरक्षित रहती है

तेजपत्ता

डिब्बे में 4-5 साबुत लौंग या लहसुन की 2-3 छीली हुई कलियां डालने से कीड़े और फफूंद पनप नहीं पाते

लौंग या लहसुन

दाल को कीड़ों से बचाने का ट्रेडिशनल उपाय है। दाल में सरसों के तेल की कोटिंग कर दें या डिब्बे में पिसी हल्दी या साबुत हल्दी की 2-3 गांठें डाल दें

हल्दी और सरसों का तेल

खड़ा नमक दालों का सबसे बड़ा रक्षक है। दाल के डिब्बे में 8-10 नमक के कंकड़/टुकड़े डालकर रखने से नमी भी सोख ली जाती है और कीड़े भी नहीं लगते

साबुत नमक के डले

सूखी लाल मिर्च दालों को कीड़ों से बचाती है। दाल में 2-3 साबुत सूखी लाल मिर्च डालकर रखें

सूखी लाल मिर्च

बरसात के मौसम में दालों को समय-समय पर निकालकर 2-3 घंटे की धूप जरूर दिखाएं। धूप में रखने से दाल की नमी खत्म हो जाती है और कीड़े भाग जाते हैं

समय-समय पर धूप दिखाना

माचिस में सल्फर होता है जो कीड़ों को पनपने से रोकता है। डिब्बे में 2-3 माचिस की तीलियों को रबर बैंड से बांधकर दाल के अंदर रखने से कीड़े दूर रहते हैं

माचिस की तीलियां