काजू बादाम से भी महंगी क्यों बिक रही है ये सब्जी

काजू बादाम से भी महंगी क्यों बिक रही है ये सब्जी

राजस्थान की ये सब्जी काजू और बादाम से भी महंगी

राजस्थान की ये सब्जी काजू और बादाम से भी महंगी

इन दिनों इसकी कीमत तेजी से बढ़ रही है 

इन दिनों इसकी कीमत तेजी से बढ़ रही है 

राजस्थान के चुरू और शेखावटी में सागरी नाम की सब्जी की खेती होती है

राजस्थान के चुरू और शेखावटी में सागरी नाम की सब्जी की खेती होती है

पहले इसकी कीमत 600-700 रुपये रहती थी। लेकिन अब इसके दाम बढ़ने लगे हैं

पहले इसकी कीमत 600-700 रुपये रहती थी। लेकिन अब इसके दाम बढ़ने लगे हैं

हर सीजन में इसकी खपत 25 टन के करीब होती है 

हर सीजन में इसकी खपत 25 टन के करीब होती है 

सांगरी एक पारपरिक सब्जी है। जिसमें कई मसालों, तेल के साथ सांगरी की फलियों को पकाया जाता है

सांगरी एक पारपरिक सब्जी है। जिसमें कई मसालों, तेल के साथ सांगरी की फलियों को पकाया जाता है

सांगरी के पेड़ हरियाणा और राजस्थान में ज्यादा पाए जाते हैं 

सांगरी के पेड़ हरियाणा और राजस्थान में ज्यादा पाए जाते हैं 

जंगलों में उगने के कारण इनकी कीमत साधारण सब्जियों के मुकाबले महंगी बिकती है।

जंगलों में उगने के कारण इनकी कीमत साधारण सब्जियों के मुकाबले महंगी बिकती है।

वहीं बारिश और भीषण गर्मी के चलते इस फसल को काफी नुकसान हुआ है।

वहीं बारिश और भीषण गर्मी के चलते इस फसल को काफी नुकसान हुआ है।