Varun Dhawan: वरुण धवन ने न्यूट्रिशन बिजनेस में रखा कदम, शार्क टैंक इंडिया में आए 'बेटर न्यूट्रिशन' में किया इनवेस्टमेंट

Varun Dhawan: हाल ही में खेती की जमीन खरीदने वाले वरुण धवन फूड उगाने और उसमें इस्तेमाल होने वाली चीजों के बारे में और जानकारी ले रहे हैं। वरुण ने अब 'बेटर न्यूट्रिशन' (Better Nutrition) में निवेश किया है, जो 'शार्क टैंक इंडिया' के सीजन 4 में नजर आया था। उन्हें इस ब्रांड का एंबेसडर भी बनाया गया है और वे बैडमिंटन स्टार पीवी सिंधु के साथ जुड़ गए हैं। इस पार्टनरशिप के तहत वरुण कंपनी के साथ मिलकर अपने खेत को बायो-फोर्टिफाइड फार्म में बदलने का काम करेंगे।

'बेटर न्यूट्रिशन' के साथ पार्टनरशिप के जरिए एक्टर को इस बारे में और करीब से जानने का मौका मिलेगा और साथ ही वे रोजाना खाए जाने वाले खाने को ज्यादा पौष्टिक बनाने की दिशा में कंपनी की मदद भी करेंगे। afaqs को दिए एक बयान में इस पार्टनरशिप के बारे में बात करते हुए वरुण ने कहा, "हम मेरे फार्म को बायोफोर्टिफाइड बनाने के लिए साथ मिलकर काम कर रहे हैं। 'बेटर न्यूट्रिशन' (Better Nutrition) अब मेरा भी ब्रांड है। मुझे इसके पीछे का मकसद बहुत पसंद है। मैं उस सफर का हिस्सा बनना चाहता हूं। आप मुझे मेरे ब्रांड के साथ और भी ज्यादा देखेंगे। इसलिए यह मेरे लिए काफी पर्सनल है।"

एक्टर ने इंस्टाग्राम पर अपने फार्म का एक वीडियो भी शेयर किया, जिसमें उन्होंने बताया कि कैसे उनके प्लान खेती से आगे बढ़ गए हैं। उन्होंने लिखा, "तो... पता चला कि खेती तो बस शुरुआत थी। मुझे एहसास हुआ कि न्यूट्रिशन इस सफर का एक बड़ा हिस्सा हो सकता है। 'बेटर न्यूट्रिशन' से प्रतीक और ऐश्वर्या के संपर्क करने के बाद मैं इस फार्म को एक अलग सफर पर ले जाने और भारत को 'बेहतर न्यूट्रिशन' (better nutrition) देने के लिए खुद इस ब्रांड का अहम हिस्सा बनने के लिए प्रेरित हुआ।"

'बेटर न्यूट्रिशन' रोजमर्रा के खाने-पीने के सामान जैसे आटा, दाल, चावल और मोटे अनाज (मिलेट्स) बनाती है। कंपनी का कहना है कि उसके प्रोडक्ट्स में आम किस्मों की तुलना में आयरन, जिंक और दूसरे जरूरी माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की मात्रा दोगुनी तक हो सकती है। यह ब्रांड बायोफोर्टिफाइड बीजों के साथ काम करता है और फसलों की न्यूट्रिशनल वैल्यू को बेहतर बनाने के लिए सॉइल साइंस (मिट्टी विज्ञान) का इस्तेमाल करता है। यह फार्म लेवल पर फसलों में मिनरल की मात्रा मापने के लिए X-रे फ्लोरेसेंस (XRF) टेक्नोलॉजी का भी इस्तेमाल करता है। इससे कंपनी को अपनी उपज में न्यूट्रिएंट्स की मात्रा और क्वालिटी की जांच करने में मदद मिलती है।