केरल: केरल की 57 वर्षीय शिजे ने घर में सिर्फ ₹250 से मशरूम उगाने का प्रयोग शुरू किया था। उस समय उनका मकसद खाली समय का सही इस्तेमाल करना था, लेकिन धीरे-धीरे यह प्रयोग बिजनेस में बदल गया। आज शिजे और उनके पति थैंकाचन का मशरूम कारोबार सालाना ₹80 लाख से ₹90 लाख तक का रेवेन्यू कमा रहा है। उनकी कंपनी ने अब तक करीब 10,000 लोगों को मशरूम की खेती की ट्रेनिंग भी दी है।
