डायबेटिक मरीजों के लिए बनाएं ये स्वादिष्ट और बिना चीनी के सेहतमंद मिठाइयां
डायबेटीज में मिठास से परहेज करना पड़ता है, लेकिन मिठाईयों का स्वाद लेना भी कई लोगों का शौक होता है। ऐसे में बिना चीनी वाली मिठाइयां एक बेहतरीन विकल्प हैं।
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ये मिठाइयां न केवल स्वाद में लाजवाब होती हैं, बल्कि ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना मीठा स्वाद देती हैं। आइए जानते हैं डायबेटिक मरीजों के लिए आसान और टेस्टी बिना चीनी के बनाए जाने वाले पारंपरिक भारतीय मीठे।
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ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश को मिलाकर लड्डू बनाए जाते हैं। इसमें चीनी के बजाय खजूर और नारियल की मदद से मिठास लाई जाती है, जो डायबेटिक मरीजों के लिए सुरक्षित है।
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ड्राई फ्रूट्स से बने लड्डू
मोदक की फिलिंग में गुड़ का इस्तेमाल किया जाता है। खोया और नारियल के साथ गुड़ को मेल्ट करके भरा जाता है, जिससे मिठास के साथ मिठाई में पौष्टिकता भी आती है।
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गुड़ से बने मोदक
खजूर, कोकोआ पाउडर और क्रश किए हुए ओट्स को मिलाकर हेल्दी बार बनाएं। इसमें बटर की थोड़ी मात्रा डालकर इसे सेट किया जाता है, जो ताजगी और स्वाद दोनों देगा।
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कोकोआ ओट्स बार
गाजर को घी में भूनकर उसमें गुड़ और इलायची मिलाकर मीठा हलवा बनाया जाता है जो डायबेटिज के लिए अनुकूल है और स्वादिष्ट भी।
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गुड़ से बने गाजर का हलवा
भीगे हुए चावल को दूध में उबाल कर खोया, इलायची और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिठास के लिए खजूर का पेस्ट मिलाएं। यह खीर स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है।
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बिना चीनी के खीर
सभी मिठाइयों में रिफाइंड चीनी की जगह खजूर, गुड़ या नैचुरल स्वीटनर्स का इस्तेमाल करें ताकि ब्लड शुगर संतुलित रहे।
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डायबेटिक लोगों को हल्की मात्रा में और सही समय पर मिठाई खाना चाहिए ताकि ब्लड शुगर पर इसका असर कम हो। बिना चीनी वाली मिठाइयां न केवल डायबेटिक मरीजों के लिए, बल्कि हर उस व्यक्ति के लिए फायदेमंद हैं जो हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना चाहता है।
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