बबूल की फली से वेलनेस प्रोडक्ट और खजूर से मिठाई! पाली में दो युवाओं ने खड़े किए अनोखे स्टार्टअप, अब गांव में ही हो रही कमाई

राजस्थान के पाली में दो युवाओं ने बबूल की फलियों से वेलनेस प्रोडक्ट और खजूर से ड्राई फ्रूट मिठाई बनाने के स्टार्टअप शुरू किए हैं। जानिए कैसे इनसे ग्रामीण महिलाओं और युवाओं को रोजगार मिल रहा है।

Roopali Sharmaअपडेटेड Nov 10, 2026 पर 9:00 PM

बबूल की फली से वेलनेस प्रोडक्ट और खजूर से मिठाई! पाली में दो युवाओं ने खड़े किए अनोखे स्टार्टअप, अब गांव में ही हो रही कमाई

राजस्थान के पाली जिले में दो युवाओं ने अपने अलग-अलग कारोबारी विचारों से स्थानीय संसाधनों को कमाई का जरिया बना दिया है। एक ओर राकेश दवे ने बबूल के पेड़ की फलियों से वेलनेस उत्पाद तैयार करने का कारोबार शुरू किया है तो दूसरी ओर अभय साबू खजूर की प्राकृतिक मिठास से ड्राई फ्रूट की मिठाइयां बना रहे हैं। इन दोनों स्टार्टअप की खास बात यह है कि ये सिर्फ उत्पाद तैयार करने और बेचने तक सीमित नहीं हैं बल्कि ग्रामीण महिलाओं और स्थानीय युवाओं के लिए रोजगार के अवसर भी पैदा कर रहे हैं।

न्यूज एजेंसी एएनआई की रिपोर्ट के मुताबिक इन उद्यमों ने दिखाया है कि कारोबार शुरू करने के लिए हमेशा बड़े शहरों या बड़े संसाधनों की जरूरत नहीं होती। स्थानीय स्तर पर उपलब्ध चीजों में मूल्यवर्धन और नए विचारों के इस्तेमाल से भी व्यवसाय खड़ा किया जा सकता है। पाली के इन दोनों स्टार्टअप में महिलाएं उत्पादन और पैकेजिंग से जुड़ी हैं जबकि युवाओं को डिजिटल मार्केटिंग और ई-कॉमर्स जैसे कामों में अवसर मिल रहे हैं। इससे उन्हें रोजगार के लिए बड़े शहरों की ओर पलायन किए बिना अपने इलाके में काम करने का मौका मिल रहा है।

बबूल की फलियों से तैयार हो रहे वेलनेस प्रोडक्ट

पाली में राकेश दवे ने औकासन (Aukasan) नाम से एक ऐसा कारोबार खड़ा किया है जिसकी बुनियाद बबूल के पेड़ की फलियां हैं। बबूल का पेड़ आमतौर पर आसपास के इलाकों में आसानी से दिखाई देता है लेकिन उसकी फलियों का इस्तेमाल कारोबार के लिहाज से अक्सर नहीं किया जाता। राकेश दवे ने इसी स्थानीय रूप से उपलब्ध संसाधन को उत्पाद में बदलने का विचार अपनाया। उनके स्टार्टअप में बबूल की फलियों को एक निश्चित प्रक्रिया से गुजारकर वेलनेस उत्पाद तैयार किए जाते हैं। इसके लिए पहले फलियों को इकट्ठा किया जाता है। इसके बाद उनकी सफाई की जाती है, उन्हें धोया जाता है और छाया में सुखाया जाता है। सूखने के बाद फलियों को कूटकर पाउडर बनाया जाता है। फिर उसे छाना जाता है और पैकेजिंग की जाती है। इस प्रक्रिया के जरिए कंपनी ने बबूल की फलियों से कई तरह के उत्पाद विकसित किए हैं।

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