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by Roopali Sharma | dec 16,  2025

सर्दियों में बिना दोबारा गरम किए खाना गरम रखने के 9 आसान तरीके

सर्दियों में खाना जल्दी ठंडा हो जाता है, लेकिन सही तरीकों से बिना दोबारा गर्म किए भी उसे गरम रखा जा सकता है, आइये जानते है इसके आसान घरेलू टिप्स :

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सर्दियों में खाना पकाते ही उसे थर्मस या इंसुलेटेड स्टील कंटेनर में रखना चाहिए ताकि बिना दोबारा गर्म किए खाना लंबे समय तक गरम रहे

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इंसुलेटेड कंटेनर का इस्तेमाल

गरम रोटी या पराठे को साफ सूती कपड़े में लपेटकर डिब्बे में रखने से भाप अंदर बनी रहती है और रोटी ठंडी नहीं होती है

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 रोटी को कपड़े में लपेटना

खाने के डिब्बे को किसी बड़े बर्तन में गरम पानी के ऊपर रखने से बिना रीहीट किए खाना हल्का गरम बना रहता है

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 गरम पानी वाला तरीका

दाल या सब्ज़ी के ऊपर थोड़ा सा गरम घी डालने से गर्मी लोक हो जाती है और खाना देर तक गरम महसूस होता है

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घी की हल्की परत

खाने को खुला रखने से वह जल्दी ठंडा हो जाता है इसलिए ढक्कन लगाकर रखना बहुत जरूरी होता है

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हमेशा ढककर रखना  

मिट्टी के बर्तन में रखा खाना धीरे धीरे ठंडा होता है और वह नैचुरल तरीके से ज्यादा देर तक गरम रहता है

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मिट्टी के बर्तन का फायदा

सूखी सब्ज़ी की बजाय दाल, सूप या ग्रेवी वाला खाना रखने से वह लंबे समय तक गरम बना रहता है

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 ग्रेवी वाला खाना चुनना

खाना रखने से पहले डिब्बे को गरम पानी से धो लेने पर ठंडा डिब्बा खाने की गर्मी नहीं खींचता है

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 डिब्बा पहले गरम करना

खाने को ठंडी हवा के संपर्क में रखने से वह जल्दी ठंडा हो जाता है इसलिए उसे सुरक्षित और बंद जगह में रखना चाहिए

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 हवा से बचाकर रखना

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