फ्रिज में रखा दूध हो गया है कई दिनों का पुराना, तो ब्यूटी से लेकर किचन तक करें दूध के 5 ज़बरदस्त इस्तेमाल!

अगर फ्रिज में रखा दूध कई दिनों पुराना हो गया है, तो उसे बिना जांचे फेंकने या इस्तेमाल करने की जल्दबाज़ी न करें। कई बार दूध पूरी तरह खराब नहीं होता और उसका सही तरीके से उपयोग किया जा सकता है। बस यह पहचानना ज़रूरी है कि दूध यूज करने लायक है या नहीं। आइए जानते हैं किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और ऐसे दूध का घर में किन-किन कामों में इस्तेमाल किया जा सकता है:

1. पनीर बनाएं

2. आटा गूंधने में यूज करें

हल्का खट्टा दूध आटा गूंधने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे रोटियां और पराठे ज्यादा नरम बनते हैं और उनका टेस्ट भी अच्छा आता है। हालांकि, दूध में खराब गंध या फफूंदी नहीं होनी चाहिए।

3. दही जमाने में करें यूज

अगर दूध पूरी तरह खराब नहीं हुआ है, तो उसे उबालकर दही जमाने के लिए यूज किया जा सकता है। इससे घर का ताजा और गाढ़ा दही तैयार हो जाता है। ध्यान रखें कि दूध सेफ हो और उसमें सड़न के लक्षण न हों।

4. केक या पैनकेक का बैटर बनाएं

हल्का खट्टा दूध केक, पैनकेक या कुछ बेकिंग रेसिपी में यूज किया जा सकता है। कई रेसिपीज़ में हल्की खटास स्वाद और टेक्सचर को बेहतर बनाती है। लेकिन यह तभी करें जब दूध सेफ हो और खराब न हुआ हो।

5. पौधों के लिए फ़र्टिलाइज़र

अगर दूध पीने लायक नहीं बचा है लेकिन पूरी तरह सड़ा भी नहीं है, तो उसे पानी में अच्छी तरह मिलाकर कुछ पौधों के लिए खाद के रूप में यूज किया जा सकता है। इसमें मौजूद कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व मिट्टी के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। सीधे बिना मिलाए दूध पौधों में न डालें।

6. स्किन की देखभाल में

ताजा या हल्का खट्टा दूध चेहरे और हाथों की सफाई के लिए यूज किया जा सकता है। इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड स्किन को मुलायम बनाने में मदद करता है। हालांकि, अगर आपकी स्किन सेंसेटिव है, तो पहले पैच टेस्ट जरूर करें और खराब या सड़े हुए दूध का यूज स्किन पर भी न करें।

बचे दूध का इस्तेमाल करने से पहले ध्यान रखें

दूध अगर पूरी तरह खराब हो चुका है, तो उसे किसी भी खाने या स्किन पर यूज नहीं करना चाहिए। लेकिन अगर वह सिर्फ हल्का खट्टा हुआ है और सेफ है, तो उसका कई घरेलू कामों में उपयोग किया जा सकता है। सबसे जरूरी बात यह है कि यूज करने से पहले उसकी स्मेल, कलर और क्वालिटी अच्छी तरह चेक कर लें। इससे न सिर्फ भोजन की बर्बादी कम होगी, बल्कि आप उसका सेफ और सही तरीके से उपयोग भी कर पाएंगे।