orange vs kinnow: संतरा और कीनू में छुपा है बड़ा फर्क, 99% लोग अनजान!

सर्दियों का मौसम फल खाने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि इस समय बाजार में ताजगी से भरे कई तरह के फल आसानी से मिल जाते हैं। खासतौर पर संतरा और कीनू की डिमांड इस मौसम में काफी बढ़ जाती है। दिखने में ये दोनों फलों में काफी समानता होती है, लेकिन इनके स्वाद, पोषण और सेहत संबंधी फायदे अलग-अलग हैं। संतरा प्राकृतिक फल है, इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और इसमें विटामिन C, फाइबर, पोटैशियम और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने, पाचन सुधारने और हाई बीपी को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।

वहीं कीनू संतरे और विलो लीफ मंदरिन के हाइब्रिड से तैयार होता है, इसका स्वाद मीठा और रस ज्यादा होता है। इसमें फाइबर और विटामिन सी भी प्रचुर मात्रा में मौजूद है। इसलिए केवल दिखावट देखकर फल न खरीदें, संतरा और कीनू दोनों के स्वास्थ्य लाभ को समझकर सही विकल्प चुनें।

संतरा

कीनू

• कीनू अमेरिका में डेवलप किया गया और फिर पंजाब-हरियाणा में उगाया जाने लगा।
• यह प्राकृतिक फल नहीं है, बल्कि संतरा और विलो लीफ मंदरिन का हाइब्रिड है।
• कीनू आकार में बड़ा और रस में अधिक होता है।
• इसमें बीज ज्यादा और बड़े होते हैं।
• स्वाद संतरे से ज्यादा मीठा होता है।
• कीनू का छिलका मोटा और हल्का खुरदरा होता है, रंग गहरा नारंगी और चिकना होता है।
• इसमें एसिड की मात्रा कम होती है।

संतरे के स्वास्थ्य लाभ

• विटामिन C से इम्यूनिटी मजबूत होती है।
• एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार बनाते हैं।
• फाइबर पाचन तंत्र के लिए लाभकारी है।
• पोटैशियम और मैग्नीशियम हाई बीपी को कंट्रोल करते हैं।
• एक्स्ट्रा यूरिक एसिड बाहर निकलता है और हीमोग्लोबिन बढ़ता है।
• पथरी और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है।
• वजन कम करना चाहते हैं तो कम कैलोरी के कारण संतरा फायदेमंद है।

कीनू के स्वास्थ्य लाभ

• विटामिन C से इम्यूनिटी बूस्ट होती है।
• स्वाद ज्यादा मीठा और इंस्टेंट एनर्जी देता है।
• वर्कआउट के बाद शरीर को ऊर्जा और पोषण मिलती है।
• कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है।
• हड्डियों को मजबूत बनाता है।
• मेंटल हेल्थ को भी सुधारता है।
• फाइबर की मौजूदगी पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है।

इन सब्जियों को दोबारा गर्म करने से बढ़ सकता है कैंसर और फूड पॉइजनिंग का खतरा, पालक और आलू सबसे खतरनाक