भारतीय त्योहारी सीजन के दौरान खान-पान का एक अपना महत्व होता है। त्योहार के दौरान विशेष प्रकारों के व्यंजनों की पूरी श्रृंखला हमारे यहां होती है। इसकी वजह से त्योहारो के दौरान खान पान से जुड़ी कमोडिटीज के दामों में उछाल नजर आना भी आम बात हो गई है। इस बार दीपावली के पहले ही नवरात्रि और विजयादशमी के दौरान हर घर में उपयोग होने वाली चीनी के दामों में बढ़ोतरी देखने को मिल रही है। चीनी की दाम बढ़ने त्योहारी मिठास कम हो सकती है। इसको गंभीरता से लेते हुए सरकार ने दामों को काबू में लाने के लिए अतिरिक्त कोटा जारी किया है। इसके साथ ही व्यापारियों को अपना स्टॉक घोषित करने के निर्देश दिये हैं।
चीनी के दामों में बढ़ोतरी
इस खबर पर ज्यादा जानकारी देते हुए हमारे सहयोगी चैनल सीएनबीसी-आवाज़ के असीम मनचंदा ने कहा कि त्योहारों से पहले चीनी के दाम में इजाफा देखने को मिल रहा है। भारतीय बाजारों में चीनी के दाम 44 रुपये/किलो तक पहुंचे। पिछले दो दिनों में होलसेल में दाम 100 रुपये/क्विंटल तक बढ़े हुए नजर आये।
1 लाख टन अतिरिक्त कोटा जारी
त्योहारी सीजन के दौरान चीनी के दाम बढ़ने से सरकार भी एक्शन में आ गई है। चीनी की किल्लत ना हो और चीनी के बढ़े हुए दाम पर काबू पाने के लिए सरकार ने अतिरिक्त कोटा जारी करने का निर्णय लिया। इस फैसले पर अमल करते हुए सरकार ने अक्टूबर के लिए चीनी का अतिरिक्त 1 लाख टन कोटा जारी किया है। सरकार ने अक्टूबर महीने में कुल 29 लाख टन का कोटा जारी किया है।
व्यापारियों को स्टॉक घोषित करने के सख्त निर्देश
त्योहारी सीजन के दौरान व्यापारियों द्वारा जरूरी खाद्यान की जमाखोरी के मामले भी सामने आते हैं। इसी तरह चीनी की जमाखोरी को रोकने के लिए व्यापारियों को पोर्टल पर स्टॉक घोषित करने के निर्देश दिये गये हैं। असीम ने आगे कहा कि त्योहारों के चलते नए सीजन की पेराई शुरू नहीं हुई है। सरकार के मुताबिक फिलहाल चीनी की कोई कमी नहीं है।