Foods for Kidney Disease: किडनी के लिए वरदान हैं ये 20 फूड्स, डाइट में शामिल करते ही टल सकती है ये खतरनाक बीमारी

आज की तेज रफ्तार जिंदगी में हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना जितना जरूरी हो गया है, उतना ही जरूरी है अपने खानपान पर भी ध्यान देना। हमारी रोजमर्रा की आदतें—चाहे वो फिजिकल एक्टिविटी हो या डाइट—सीधे हमारे शरीर के सबसे जरूरी अंगों में से एक, किडनी पर असर डालती हैं। किडनी हमारे शरीर को टॉक्सिन्स से साफ करने, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने और मिनरल बैलेंस बनाए रखने का काम करती है। लेकिन खराब लाइफस्टाइल और गलत खानपान की वजह से किडनी डिजीज के मामले लगातार बढ़ रहे हैं। ऐसे में ये बेहद जरूरी हो जाता है कि हम अपनी डाइट में उन चीजों को शामिल करें जो किडनी को सहारा दें, न कि उस पर और बोझ डालें।

खासतौर पर जब कोई किडनी से जुड़ी बीमारी से जूझ रहा हो, तब हर निवाले का चुनाव सोच-समझकर करना चाहिए। आइए जानते हैं ऐसे 20 सुपरफूड्स के बारे में जो किडनी-फ्रेंडली होने के साथ-साथ आपकी हेल्दी लाइफस्टाइल का हिस्सा भी बन सकते हैं।

किडनी के लिए बेहतरीन 20 फूड्स

1.  सी बास

सी बास प्रोटीन से भरपूर होती है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए। 85 ग्राम सी बास में 20 ग्राम प्रोटीन और 211 मि.ग्रा. फॉस्फोरस होता है।

2. लाल अंगूर

लाल अंगूर फ्लेवोनॉइड्स से भरपूर होते हैं, जो सूजन और दिल की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। आधे कप में 144 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

3.  अंडे का सफेद भाग

अंडे का सफेद हिस्सा प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है और इसमें फॉस्फोरस कम होता है। दो अंडों के सफेद हिस्से में 7 ग्राम प्रोटीन मिलता है।

4. लहसुन

लहसुन सूजन और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। 3 कलियों में सिर्फ 36 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

5. बकव्हीट (कुट्टू)

बकव्हीट फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो किडनी के लिए फायदेमंद है। आधे कप में 391 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

6. ऑलिव ऑयल

ऑलिव ऑयल हेल्दी फैट का अच्छा स्रोत है। एक टेबल स्पून में 0 मि.ग्रा. फॉस्फोरस और 0.1 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

7.  बुलगुर

बुलगुर पाचन के लिए बेहतरीन होता है और इसमें कम पोटेशियम और फॉस्फोरस होता है। आधे कप में 62 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

8. पत्ता गोभी

पत्ता गोभी सूजन कम करने में मदद करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है। 1 कप में 18 मि.ग्रा. फॉस्फोरस होता है।

9.  स्किनलेस चिकन

स्किनलेस चिकन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसमें कम फैट होता है। 85 ग्राम में 220 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

10. शिमला मिर्च

शिमला मिर्च पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसमें कम पोटेशियम होता है। 119 ग्राम में 213 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

11. प्याज

प्याज में सोडियम नहीं होता, जिससे ये एक बेहतरीन फ्लेवर बढ़ाने वाली सामग्री है। 70 ग्राम प्याज में 102 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

12. अरुगुला

अरुगुला एक हेल्दी ग्रीन है जो किडनी के लिए सुरक्षित है। 1 कप में 74 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

13. मैकाडामिया नट्स

मैकाडामिया नट्स किडनी के लिए अच्छे होते हैं और इनमें मिनरल्स की भरमार होती है। 28 ग्राम में 104 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

14. मूली

मूली में कम पोटेशियम होता है और यह किडनी के लिए सुरक्षित होती है। आधे कप में 135 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

15. शलगम (टर्निप)

शलगम फाइबर से भरपूर होता है और किडनी के लिए अच्छा है। आधे कप में 276 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

16. अनानास

अनानास किडनी के लिए सुरक्षित और स्वादिष्ट होता है। 165 ग्राम में 180 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

17. क्रैनबेरी

क्रैनबेरी मूत्र मार्ग संक्रमण से बचाव करता है और किडनी के लिए फायदेमंद होता है। 100 ग्राम में 80 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

18. शिटाके मशरूम

शिटाके मशरूम में प्लांट-बेस्ड प्रोटीन होता है और यह किडनी के लिए अच्छा होता है। 145 ग्राम पकी हुई शिटाके में 170 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

19. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो किडनी की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं। आधे कप में 65 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

20. कद्दू के बीज

कद्दू के बीज आयरन और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत होते हैं। 10 ग्राम कद्दू के बीज में 150 मि.ग्रा. पोटेशियम होता है।

डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

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