Hing Water: किचन में मौजूद मसालों में हींग एक ऐसा मसाला है। जिसका इस्तेमाल किसी भी तरह से किसी भी सब्जी में कर सकते हैं। यानी कि एक चुटकी हींग ना सिर्फ खाने के स्वाद को दोगुना करती है। बल्कि इसकी महक से सब्जी की सुगंध भी बढ़ जाती है। कई लोगों को तो हींग का सेवन करना इतना ज्यादा पसंद है कि वो बिना हींग डाले सब्जी को खाना ही नहीं पसंद करते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट से फाइबर पाए जाते हैं। इसे अगर दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाए तो बीमारियों की छुट्टी हो सकती है। औषधीय गुणों से भरपूर हींग के पानी से आपको भरपूर फायदा पहुंच सकता है।
नवजात बच्चों के पेट से जुड़ी परेशानी में हींग का इस्तेमाल किया जाता है। बीमारियों से निपटने के लिए हींग का कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है। हींग का पानी काफी फायदेमंद होता है। इसे रोजाना पीने से कई फायदे होते हैं।
हींग का पानी पीने के फायदे
अगर पाचन तंत्र दुरुस्त नहीं है तो हींग पानी पीकर जरूर देखना चाहिए। इससे पाचन सुधारने में मदद मिलती है। हींग के पानी से डाइजेस्टिव स्टिमुलेंट तेज होता है। जिससे पाचन का प्रवाह तेज होता है। बाइल एसिड का सिक्रिशन भी हींग के पानी से बढ़ता है जो खाना पचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके सेवन से गैस, कब्ज, एसिडिटी, अपच जैसी समस्याएं दूर हो जाती हैं। ये पेट को हल्का रखता है और हेल्दी रखने में मदद करता है। इसके लिए हींग को गर्म पानी में अच्छे से घोलकर सेवन कर लीजिए।
हींग का पानी बनाना बहुत ही आसान है। बस एक गिलास गुनगुना पानी लें। इसमें आधे चम्मच हींग पाउडर को मिलाएं। इसका सेवन खाली पेट करने से आपको ज्यादा फायदा होगा।
ब्लड शुगर नियंत्रित करे- हींग का पानी ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। इसमें हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है। जिसे ब्लड शुगर को कम करने के लिए जाना जाता है। अगर शुगर के पेशेंट हींग के पानी का सेवन करेंगे तो काफी फायदा होगा।
पीरियड्स के दर्द में राहत
पीरियड्स में बहुत अधिक दर्द हो तो हींग का पानी पी लें। इससे दर्द में काफी हद तक राहत मिल सकती है। हींग डिसमेनोरिया यानी मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द में प्रभावी साबित हो सकता है।
नेचुरल प्रेग्नेंसी को रोकने में मदद करता है
हींग का पानी रोजाना खाली पेट पीने से न सिर्फ गैस के लिए फायदा करता है। बल्कि ये नेचुरली प्रेग्नेंसी को रोकने में भी काम करता है। हालांकि एक बार पीरियड शुरू हो जाएं तो हींग का पानी पीना बंद कर देना चाहिए।
नवजात शिशु के लिए फायदेमंद
नवजात शिशुओं के पेट में गैस बनने पर हींग काफी फायदेमंद होती है। हींग के पानी को छोटे चम्मच में घोलकर गर्म करें और नवजात शिशु की नाभि में लगाने से फौरन गैस से राहत मिलती है।
BP कंट्रोल करने में मददगार
हींग में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो कि खून के थक्के जमने से रोकता है। इसके साथ ही खून के प्रवाह को बेहतर बनाने में भी कारगर है। इसी वजह से हाई बीपी के पेशेंट को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।