Business Idea: सिर्फ एक कमरे में शुरू करें यह बिजनेस, लाखों रुपये महीने की होगी कमाई, नहीं है कोई कॉम्पटिशन

कैसे करें खेती

अक्टूबर से मार्च के बीच इसकी खेती की जाती है। मशरूम बनाने के लिए गेहूं या चावल के भूसे को कुछ केमिकल्स के साथ मिलाकर कंपोस्ट खाद तैयार किया जाता है। कंपोस्ट खाद तैयार होने में महीने भर का समय लगता है। इसके बाद किसी सख्त जगह पर 6-8 इंच मोटी परत बिछाकर मशरूम के बीज लगाए जाते हैं, जिसे स्पॉनिंग भी कहते हैं। बीज को कंपोस्ट से ढक दिया जाता है। करीब 40-50 दिन में आपका मशरूम काटकर बेचने लायक हो जाता है। रोज काफी मात्रा में मशरूम मिलते रहेंगे। मशरूम की खेती खुले में नहीं होती है, इसके लिए शेड वाली जगह की जरूरत होती है। जिसे आप एक कमरे में भी कर सकते हैं।

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इन बातों का रखें ध्यान

मशरूम की खेती को बहुत देखभाल की जरूरत होती है। इसलिए इसमें ज्यादा कॉम्पटिशन नहीं है। इसकी खेती के लिए सबसे जरूरी तापमान होता है। इसे 15-22 डिग्री सेंटीग्रेट के बीच उगाया जाता है। ज्यादा तापमान होने पर फसल खराब होने का खतरा बना रहता है। खेती के लिए नमी 80-90 फीसदी होनी चाहिए। अच्छा मशरूम उगाने के लिए कंपोस्ट का भी अच्छा होना जरूरी है। खेती के लिए ज्यादा पुराने बीज ना लें, इसका असर उत्पादन पर होता है। ताजा मशरूम की कीमत ज्यादा होती है। इसलिए तैयार होते ही इसे बेचने ले जाएं।

मशरूम की खेती की लें ट्रेनिंग

सभी एकग्रीकल्चर यूनिवर्सिटीज और कृषि अनुसंधान केंद्रों में मशरूम की खेती की ट्रेनिंग दी जाती है। अगर आप इसे बड़े पैमाने पर खेती करने की योजना बना रहे हैं तो बेहतर होगा एक बार इसकी सही ढंग से ट्रेनिंग कर लें। जगह की बात की जाए तो प्रति वर्ग मीटर में 10 किलोग्राम मशरूम आराम से पैदा किया जा सकता है। कम से कम 40x30 फुट की जगह में तीन-तीन फुट चौड़ी रैक बनाकर मशरूम उगाए जा सकते हैं।