Weight Loss: डाइट पर हैं? फिर भी खा सकेंगे मोमोज बिना बढ़ाए वजन, जानें कैसे

अगर आप डाइट पर हैं और सोचते हैं कि अब मोमोज जैसी स्वादिष्ट चीजें जिंदगी से आउट हो गई हैं, तो ऐसा बिल्कुल नहीं है। स्वाद और सेहत का साथ रखना मुश्किल जरूर लगता है, लेकिन नामुमकिन नहीं। अगर थोड़ी समझदारी दिखाई जाए तो मोमोज जैसे स्ट्रीट फूड को भी हेल्दी बनाया जा सकता है। बस जरूरत है कुछ छोटे-छोटे बदलावों की जैसे मैदे की जगह फाइबर से भरपूर आटा, डीप फ्राई की जगह स्टीम या एयर फ्रायर, और हाई-कैलोरी स्टफिंग की जगह प्रोटीन व सब्जियों का इस्तेमाल। इन आसान हेल्दी ट्विस्ट से आप बिना गिल्ट के मोमोज का मजा ले सकते हैं और वेट लॉस गोल्स को भी बरकरार रख सकते हैं। यानी अब डाइट पर रहकर भी स्वाद से समझौता नहीं।

मैदे की जगह अपनाएं देसी हेल्दी आटा

मोमोज का असली ट्विस्ट आटे में छिपा होता है। मैदे की जगह आप गेहूं, रागी, जौ, ओट्स या बाजरा का आटा इस्तेमाल करें। ये न सिर्फ फाइबर से भरपूर होते हैं, बल्कि लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं और ओवरईटिंग से बचाते हैं।

डीप फ्राई की जगह स्टीम या एयर फ्राई मोमोज

तेल में तैरते मोमोज भले ही क्रिस्पी लगते हों, लेकिन इनमें कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। अगर आप वेट लॉस कर रहे हैं, तो स्टीम किए गए मोमोज सबसे अच्छा विकल्प हैं। वहीं अगर क्रिस्पी स्वाद पसंद है तो एयर फ्रायर में बना सकते हैं कम तेल, ज्यादा हेल्थ!

प्रोटीन से भरपूर स्टफिंग करें

वेट लॉस डाइट में प्रोटीन बहुत जरूरी है क्योंकि ये मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। स्टफिंग में पनीर, टोफू, सोया ग्रैन्यूल्स या स्प्राउट्स मिलाएं। इससे मोमोज ज्यादा पौष्टिक बनते हैं और भूख भी देर तक कंट्रोल रहती है।

सब्जियों से भरें मोमोज

फिलिंग में गाजर, बंदगोभी, शिमला मिर्च, पालक, प्याज और मशरूम डालें। ये सब्जियां फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती हैं जो शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती हैं और पेट हल्का रखती हैं।

मयोनीज नहीं, हेल्दी डिप्स अपनाएं

ज्यादातर लोग मोमोज के साथ हैवी मयोनीज या चीज डिप खाते हैं जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। इसके बजाय पुदीने की चटनी, दही-बेस्ड डिप या टमाटर की घर की बनी चटनी का चुनाव करें। स्वाद भी लाजवाब और सेहत भी बरकरार

मसालों से बढ़ाएं फ्लेवर और फायदें

मोमोज की फिलिंग में अदरक, लहसुन, काली मिर्च, हल्दी और अजवाइन डालें। ये न सिर्फ स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि पाचन को सुधारते हैं और मेटाबॉलिज्म एक्टिव रखते हैं।

स्वादिष्ट मोमोज खाते-खाते ओवरईट करना आसान होता है। इसलिए एक बार में 4-5 स्टीम मोमोज ही खाएं। साथ में हल्का सूप या सलाद लें ताकि मील बैलेंस्ड बनी रहे।

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