भारतीय रसोई में मौजूद मसाले सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाते, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। इन्हीं में से एक खास मसाला है सौंफ, जिसे उसकी खुशबू, हल्के मीठे स्वाद और ठंडी तासीर के लिए जाना जाता है। आमतौर पर लोग सौंफ को माउथ फ्रेशनर के रूप में खाते हैं, लेकिन इससे बने पानी के फायदे उससे कहीं ज्यादा बड़े हैं। खासतौर पर गर्मियों के मौसम में सौंफ का पानी शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करता है। ये पेट से जुड़ी कई छोटी-बड़ी परेशानियों में राहत दिलाने के लिए जाना जाता है।
आजकल सेहत को लेकर बढ़ती जागरूकता के बीच लोग प्राकृतिक नुस्खों की तरफ ज्यादा ध्यान देने लगे हैं, और ऐसे में सौंफ का पानी एक आसान, सस्ता और असरदार विकल्प बनकर उभरा है। यही वजह है कि लोग इसे अपनी डेली रूटीन में शामिल कर रहे हैं।
खाली पेट सौंफ का पानी क्यों है फायदेमंद?
सुबह खाली पेट सौंफ के पानी का सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। ये पेट की जलन, गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं में राहत देता है। इसकी ठंडी तासीर शरीर के अंदर की गर्मी को शांत करती है, जिससे आप दिनभर तरोताजा महसूस करते हैं।
वजन घटाने में कैसे मदद करता है सौंफ का पानी?
सौंफ के पानी में मौजूद फाइबर फैट बर्न करने में मदद करता है। ये मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे वजन कम करने की प्रक्रिया आसान हो जाती है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से भूख भी नियंत्रित रहती है और ओवरईटिंग से बचाव होता है।
सौंफ का पानी बनाने का सही तरीका
वजन घटाने और सेहत सुधारने के लिए एक चम्मच सौंफ को करीब डेढ़ कप पानी में रातभर भिगो दें। सुबह इस पानी को उबाल लें जब तक यह लगभग एक कप न रह जाए। इसके बाद पानी को छानकर हल्का गुनगुना होने पर खाली पेट पिएं।
पाचन, कोलेस्ट्रॉल और शुगर में भी असरदार
सौंफ का पानी पाचन को दुरुस्त रखने के साथ शरीर में इंसुलिन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित बनाए रखने में भी सहायक माना जाता है। इससे डायबिटीज और दिल से जुड़ी समस्याओं के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।