आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में शरीर को अंदर से मजबूत रखना सबसे बड़ी जरूरत बन चुका है। इसके लिए लोग महंगे सप्लीमेंट्स और तरह-तरह के ड्राई फ्रूट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन एक देसी विकल्प ऐसा भी है जो कम खर्च में ज्यादा फायदा देता है—छुहारा। अक्सर इसे साधारण समझकर नजरअंदाज कर दिया जाता है, जबकि सही तरीके से सेवन करने पर ये शरीर की कई कमियों को दूर कर सकता है। खासतौर पर सुबह दूध के साथ लिया गया छुहारा शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देने का काम करता है। आयुर्वेद में इसे प्राकृतिक ताकत बढ़ाने वाला आहार माना गया है, जो शरीर को धीरे-धीरे मजबूत बनाता है।
