भारत के ये 7 मशहूर सूप भीगते मौसम में दिल खुश कर देंगे!

रसम को आमतौर पर गर्मागर्म चावल के साथ खाया जाता है, लेकिन कई लोग इसे सूप की तरह भी पीना पसंद करते हैं। टमाटर, लहसुन और मसालों से भरपूर यह लाइट डिश बारिश के मौसम में गर्माहट का एहसास देता है और भोजन का स्वाद बढ़ा देता है।

Thukpa, Ladakh and Northeast India (थुकपा, लद्दाख और पूर्वोत्तर भारत)

गर्म शोरबा, मुलायम नूडल्स और ताजी सब्जियों का कॉम्बिनेशन इसे एक संपूर्ण और संतोषजनक भोजन बनाता है। पहाड़ी क्षेत्रों में ठंड और बारिश के दौरान थुकपा लोगों की पहली पसंद माना जाता है, क्योंकि यह स्वाद के साथ गर्माहट भी देता है।

कच्चे आम का ताजा स्वाद और गुड़ की हल्की मिठास इस सूप को अलग पहचान देते हैं। आम के मौसम में इसे अक्सर गर्मागर्म परोसा जाता है। हल्का और स्वादिष्ट होने के कारण यह भारी भोजन की जगह एक बेहतरीन ऑप्शन माना जाता है और महाराष्ट्र की ट्रेडिशनल रसोई की खास पहचान भी है।