संतरा एक ऐसा फल है जो अपनी चमकदार रंगत और ताजगी भरे स्वाद के कारण हर किसी को आकर्षित करता है। इसका खट्टा-मीठा स्वाद न सिर्फ जीभ को पसंद आता है, बल्कि शरीर को भी तरोताजा कर देता है। खासकर गर्मियों में लोग इसे खूब पसंद करते हैं, लेकिन असली परेशानी तब होती है जब बाजार में सही संतरा चुनना मुश्किल हो जाता है। ऊपर से अच्छे दिखने वाले कई संतरे अंदर से सूखे, खट्टे या कम रसदार निकल जाते हैं। ऐसे में खरीदार अक्सर कन्फ्यूजन में पड़ जाते हैं कि कौन सा संतरा सही में मीठा और ताजा होगा। यही वजह है कि संतरा खरीदते समय थोड़ी समझदारी और सही पहचान बेहद जरूरी हो जाती है।
