Tips & Tricks: कहीं आपका तरबूज भी तो नहीं है नकली? जानें पहचानने का सबसे आसान तरीका

अगर कुछ देर बाद पानी गुलाबी या लाल रंग छोड़ने लगे, तो समझ जाइए कि उसमें आर्टिफिशियल कलर मिलाया गया हो सकता है। असली तरबूज का प्राकृतिक रंग पानी में नहीं घुलता, इसलिए पानी साफ ही रहता है।

रुई का छोटा टेस्ट

घर पर आसानी से किया जाने वाला कॉटन टेस्ट भी काफी असरदार माना जाता है। इसके लिए तरबूज के गूदे पर हल्के हाथ से सफेद रुई रगड़ें।

अगर रुई पर लाल या गुलाबी रंग चिपकने लगे, तो यह मिलावट का संकेत हो सकता है। शुद्ध और प्राकृतिक तरबूज में ऐसा रंग ट्रांसफर नहीं होता।

जरूरत से ज्यादा चमक भी हो सकती है खतरे की घंटी

बाजार में कई तरबूज इतने चमकदार और एक जैसे लाल दिखते हैं कि वे बिल्कुल नकली लगने लगते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक, बहुत ज्यादा परफेक्ट दिखने वाला तरबूज कई बार केमिकल्स का संकेत हो सकता है।

असली तरबूज में हल्का असमान रंग, बीजों के आसपास अलग शेड और प्राकृतिक फाइबर जैसी बनावट दिखाई देती है। यही उसकी असली पहचान मानी जाती है।

खुशबू भी बता सकती है असली और नकली का फर्क

तरबूज काटने के बाद उसकी खुशबू पर भी ध्यान देना जरूरी है। असली तरबूज से हल्की मीठी और ताजगी भरी महक आती है, जो तुरंत फ्रेशनेस महसूस कराती है।

वहीं मिलावटी या केमिकल वाले तरबूज में या तो कोई खास खुशबू नहीं होती या फिर हल्की अजीब गंध महसूस हो सकती है।

स्वाद से भी समझ सकते हैं मिलावट

तरबूज का स्वाद अगर जरूरत से ज्यादा मीठा, अजीब या नकली लगे, तो सतर्क हो जाना चाहिए। असली तरबूज का स्वाद हल्का मीठा, रसदार और प्राकृतिक होता है।

कई बार केमिकल्स की मदद से फल में नकली मिठास बढ़ाई जाती है, जो शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकती है। इसलिए स्वाद में बदलाव महसूस होते ही ऐसे तरबूज खाने से बचना बेहतर माना जाता है।

खरीदते समय बरतें थोड़ी सावधानी

गर्मी में तरबूज शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है, लेकिन सही फल चुनना भी उतना ही जरूरी है। थोड़ी सी समझदारी और ये आसान टेस्ट आपको मिलावटी तरबूज से बचा सकते हैं और आपकी सेहत को सुरक्षित रख सकते हैं।

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