नींबू हर घर की रसोई में आसानी से मिल जाता है और अक्सर सब्जी के साथ भी खरीद लिया जाता है। विटामिन C से भरपूर यह खट्टा फल न सिर्फ नींबू पानी और शिकंजी में इस्तेमाल होता है, बल्कि सलाद और स्किन केयर में भी इसका खूब उपयोग किया जाता है। यह इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। इसमें मौजूद साइट्रिक एसिड इसे और भी खास बनाता है। लेकिन हैरानी की बात ये है कि जिस नींबू के छिलके को हम बेकार समझकर फेंक देते हैं, वही कई कमाल के काम आ सकता है।
