कॉफी का पौधा उगाने के लिए सबसे पहले आपको अंकुरित कॉफी बीज या पौधे की कटिंग लेनी होगी। बीजों को 24 घंटे पानी में भिगोकर अंकुरित करें और फिर गमले में लगाएं। कटिंग के लिए 8-10 इंच की लकड़ी लें, पत्तियां हटा कर मिट्टी में लगाएं।
कॉफी के पौधे के लिए हल्की अम्लीय, नमी बनी रखने वाली दोमट मिट्टी उत्तम होती है। मिट्टी में कंपोस्ट और खाद मिलाकर उसे उपजाऊ और हवादार बनाएं।
कॉफी के लिए 18 से 26 डिग्री सेल्सियस का तापमान आदर्श है। तेज धूप से बचाएं क्योंकि इससे पत्तियां जल सकती हैं।
मिट्टी को नम रखें लेकिन ज्यादा पानी न दें। जब मिट्टी सूखी लगे तभी पानी डालें। ज्यादा पानी जड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है।
कॉफी के पौधे को कम धूप वाली जगह पर रखें जैसे कि बालकनी या खिड़की के पास, जहां हल्की रोशनी आती हो।
जैसे-जैसे पौधा बड़ा होता है, उसे 2 फीट से ज्यादा लंबा होने पर छांटना चाहिए। पौधे की जड़ों को फैलने के लिए बड़ा गमला चुनें।
गर्मियों और पतझड़ में लिक्विड फर्टिलाइजर इस्तेमाल करें ताकि पौधा स्वस्थ और हरा-भरा रहे।
कॉफी के फल आने में लगभग 2 साल का समय लगता है, इसलिए धैर्य बनाए रखना जरूरी है।
फल पककर लाल होने पर तोड़ें, बाहरी परत को छीलें और अंदर के बीज निकालकर धोकर सुखाएं। फिर बीजों को भूनकर कॉफी बनाई जाती है। घर पर उगा कॉफी प्लांट आपके घर की शान बढ़ाता है और ताजी कॉफी की खुशबू से वातावरण खुशहाल बनाता है।
