Jeera Price:7 महीनों के नीचे फिसला जीरे का भाव, कम उत्पादन और एक्सपोर्ट घटने से कीमतों में दिखा दबाव

Jeera Price: जीरे में लगातार चौथे महीने गिरावट जारी है। जीरे का भाव 7 महीनों के नीचे फिसला। NCDEX पर मई वायदा 19200 के नीचे फिसला। फरवरी 2026 से जीरे का भाव गिर रहा है। 4 महीनों में 20% से ज्यादा की गिरावट देखने को मिला। साल की शुरुआत में 25000 के दाम पार थे। एक्सपोर्ट घटने से कीमतों में गिरावट जारी है।

US-ईरान जंग से जीरे का एक्सपोर्ट नहीं हो रहा है । पिछले साल से ट्रेड 50% कम हो गया है। युद्ध के कारण एक्सपोर्ट लागत काफी बढ़ी है। शिपमेंट और कंटेनर मिलने में परेशानी हो रही है। जीरे की फसल पिछले साल से 20% कम है।

भारत में जीरे का प्रोडक्शन कम हुआ

भारत में जीरे की बुआई 2025-26 में घटकर लगभग 750,000 हेक्टेयर रह गई, जो पिछले साल 900,000 हेक्टेयर और 2023-24 में 1.2 मिलियन हेक्टेयर थी। 2025-26 में प्रोडक्शन लगभग 650,000 टन रहने का अनुमान है, जबकि 2024-25 में यह 750,000टन (सालाना आधार पर 13% कम) और बंपर 2023-24 सीजन के दौरान 860,000 टन था।

2025-26 में गिरावट मुख्य रूप से गुजरात में रकबे में कमी की वजह से हुई है, जो भारत का सबसे ज़्यादा जीरा पैदा करने वाला राज्य है। गुजरात का रकबा कथित तौर पर साल-दर-साल लगभग 14% घटकर लगभग 408,000 हेक्टेयर रह गया, इसकी वजह बुवाई के समय मिट्टी में ज़्यादा नमी, खेत की तैयारी में देरी और ऐतिहासिक 2023 की तेज़ी से आए बड़े सुधार के बाद किसानों का कमजोर माहौल था। सरसों और अरंडी जैसी दूसरी फसलों की तुलना में कम रिटर्न ने भी बुवाई को कमजोर किया।

मौसम की खराबी ने प्रोडक्टिविटी पर और असर डाला। ज़्यादा नमी ने कई उत्पादक इलाकों में अंकुरण और फसल के जमने पर असर डाला, जबकि पौधों की ग्रोथ के दौरान अनियमित तापमान ने पैदावार की क्षमता को कम कर दिया। राजस्थान का रकबा काफ़ी स्थिर रहा, लेकिन वहां कम प्रोडक्टिविटी गुजरात की गिरावट की भरपाई नहीं कर पाई।

इसके अलावा, जनवरी-अप्रैल 2026 के दौरान फिजिकल मंडी में आवक 5% घटकर लगभग 209,000 टन रह गई, जबकि 2025 में इसी समय में यह 220,500 टन थी। इससे पता चलता है कि मुख्य बाज़ारों में नई फसल की आवक कम होगी।

आवक को कम करने वाली एक और ज़रूरी वजह यह है कि कई किसान अभी मंडियों में तेज़ी से बेचने के बजाय स्टॉक रखे हुए हैं, क्योंकि INR 19,500-21,000 क्विंटल के आस-पास की कीमतें 2023 के दौरान दर्ज की गई ऐतिहासिक ऊंचाई की तुलना में आकर्षक नहीं मानी जा रही हैं।

कम उत्पादन भारतीय जीरे की कीमतों को बढ़ाने में क्यों नाकाम रहा है?

काफ़ी कैरी-फ़ॉरवर्ड स्टॉक और कमज़ोर एक्सपोर्ट डिमांड के कारण कीमतें काफ़ी हद तक कम रही हैं।जनवरी-अप्रैल 2026 में आवक साल-दर-साल 5% कम है, यह 2023 में दर्ज 116,800टन से लगभग 80% ज़्यादा है।

कमज़ोर एक्सपोर्ट डिमांड ने कीमतों में रिकवरी और बड़े कैरी-फॉरवर्ड स्टॉक के एब्ज़ॉर्प्शन को और कम कर दिया है। भारत का जीरा एक्सपोर्ट, जो ग्लोबल सप्लाई में कमी के दौरान 2024 में रिकॉर्ड 413,900 टन तक बढ़ गया था, 2025 में तेज़ी से घटकर लगभग 196,400टन रह गया।

एक्सपोर्ट में कमजोरी 2026 तक जारी रही, जनवरी-मार्च शिपमेंट पिछले साल इसी समय के 46,700 टन और 2024 में 102,000 टन से ज़्यादा की तुलना में घटकर सिर्फ़ 31,200 टन रह गया।

साथ ही, मिडिल ईस्ट और यूरोप में कई खरीदार जियोपॉलिटिकल अनिश्चितता, बढ़ी हुई माल ढुलाई लागत और धीमी डाउनस्ट्रीम मांग के कारण सतर्क बने हुए हैं।

वैसे ग्लोबल सप्लाई फंडामेंटल्स भारतीय जीरे के लिए सपोर्टिव बने हुए हैं। सीरिया, ईरान, अफ़गानिस्तान और तुर्किये जैसे दूसरे देश, जो मिलकर दुनिया भर में जीरे की सप्लाई का लगभग 25-30% हिस्सा हैं, उन्हें जियोपॉलिटिकल तनाव, मौसम की मार और व्यापार से जुड़ी अनिश्चितताओं की वजह से दिक्कतों का सामना करना पड़ रहा है।

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