संतरा ऐसा फल है जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सब बड़े चाव से खाते हैं। गर्मी के मौसम में संतरा न सिर्फ शरीर को हाइड्रेट रखता है बल्कि इसकी मिठास और खट्टापन मूड को भी ताजा कर देता है। पर क्या आप जानते हैं कि जिसे हम खाने के बाद कचरे में फेंक देते हैं, वही संतरे का छिलका हमारी सेहत के लिए अमूल्य खजाना है। खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए संतरे का छिलका किसी जड़ी-बूटी से कम नहीं है। इसमें मौजूद विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाते हैं। संतरे के छिलके का सही इस्तेमाल न केवल ब्लड शुगर को काबू में रखता है बल्कि इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है।
