​खूब पीते हैं प्रोटीन शेक तो संभल जाएं! इस रिपोर्ट ने Protein Powder को बताया टॉक्सिक, निकला कैंसर का खतरा

रिपोर्ट में कहा गया है कि आजकल लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में ज्यादा जागरूक हो रहे हैं लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों में ऐसे हानिकारक तत्व हो सकते हैं, जो पैकेट पर लिखे पोषण तथ्यों में नहीं दिखते। रिपोर्ट के अनुसार, 70 प्रोटीन पाउडर ब्रांड्स के 160 उत्पादों की जांच की गई, जो बाजार के 83% हिस्से को कवर करते हैं। इन उत्पादों में चावल, मटर और सोया प्रोटीन पाउडर में मट्ठा (व्हे) प्रोटीन पाउडर से तीन गुना ज्यादा लेड (सीसा) पाया गया है। पेड-पौधे जमीन और मिट्टी से इन केमिकल को सोख लेते हैं। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया इस हेवी मेटल को नर्वस सिस्टम के लिए सबसे खतरनाक बताता है।

चॉकलेट फ्लेवर ज्यादा खतरनाक

चॉकलेट फ्लेवर वाले प्रोटीन पाउडर में भी हेवी मेटल का खतरनाक स्तर पाया गया। रिपोर्ट के अनुसार, चॉकलेट-स्वाद वाले पाउडर में वेनिला-स्वाद वाले पाउडर से चार गुना ज्यादा सीसा और 110 गुना ज्यादा कैडमियम (एक प्रकार की जहरीली धातु) होता है। चॉकलेट में कुछ अच्छे तत्व होते हैं, लेकिन उसमें हेवी मेटल का स्तर भी ज्यादा होता है। हेवी मेटल को नर्वस सिस्टम के लिए सबसे खतरनाक बताता है। यह किडनी डैमेज करने से लेकर एनीमिया, इम्यून सिस्टम डैमेज तक कर सकती है। इसकी ज्यादा मात्रा लेने से मौत भी हो सकती है।

प्रोटीन पाउडर के रिस्क को कैसे करें कम

यह ध्यान रखना जरूरी है कि हेवी मेटल (जैसे सीसा और कैडमियम) अगर नियमित रूप से खाई जाएं, तो वे हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती हैं। इनसे अंगों को नुकसान हो सकता है और कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है। इसलिए हमें ऐसे प्रोटीन पाउडर का चुनाव करना चाहिए जो पूरी तरह से सुरक्षित हों और जिनका परीक्षण किया गया हो।

डिस्क्लेमर : यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।