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दुनिया की सबसे महंगी सब्जी जिसकी कीमत 85,000 रुपए किलो है, जानिए क्या है इसका नाम

हॉप शूट्स दुनिया की सबसे महंगी सब्जी है। इसके दाम सुनकर आपके होश उड़ जाएंगे। भारत में इसकी कीमत करीब 80,000 रुपये प्रति किलो है

MoneyControl Newsअपडेटेड May 30, 2022 पर 10:43 PM
दुनिया की सबसे महंगी सब्जी जिसकी कीमत 85,000 रुपए किलो है, जानिए क्या है इसका नाम
औषधीय गुणों की खान हॉप शूट्स दुनिया की सबसे महंगी सब्जी है। इसके दाम सुनकर आपके होश उड़ जाएंगे (फाइल तस्वीर)

अगर आपसे कहा जाए कि बाजार से सबसे महंगी सब्जी लेकर आओ, तो शायद आप 200 या 400 रुपये किलो तक की कोई सब्जी ले आए। लेकिन एक सब्जी ऐसी भी है। जिसके भाव सुनकर आपके होश उड़ जाएंगे। हो सकता है इस सब्जी को खरीदने के लिए आपको लेन लेना पड़े। इसकी कीमत करीब 80,000 से 85,000 रुपये किलो के आसपास है। इस सब्जी की कीमत के सामने आपको सोने के दाम भी सस्ते लग सकते हैं। अब हम आपको इस सब्जी की खासियत के बारे में बताते हैं।

दुर्लभ है यह सब्जी

यह एक ऐसी सब्जी है जो आपको शायद ही किसी स्टोर पर या बाजार में दिखे। इसका कारण यह है कि इसकी खेती बीयर में इस्तेमाल करने के लिए की जाती है। इसका जो फूल होता है उसे 'हॉप कोन्स' कहते हैं। उस फूल का इस्तेमाल बीयर में किया जाता है। बाकी उसकी टहनियों को प्याज की तरह सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसको कच्चा भी खाया जा सकता है। यह सब्जी काफी तीखी होती है। लिहाजा इसका अचार भी बनाया जाता है। इसका अचार काफी स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है।

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