Pizza-Burger के शौकीन हो जाएं अलर्ट, बढ़ा कैंसर का खतरा, वैज्ञानिकों ने दी चेतावनी

Pizza Burger Causes Cancer: अगर आप भी पिज्जा, बर्गर जैसे दूसरे जंक फूड्स के शौकीन है। इनका लगातार सेवन करते हैं तो आपके लिए यह खबर बेहद जरूरी है। जंक फूड खाने से कोलेस्ट्रॉल से लेकर कैंसर तक का खतरा ज्यादा रहता है। हर किसी को हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए खान पान पर बहुत ध्यान देना होता है। जिन लोगों को पिज्जा, बर्गर, पास्ता, इंस्टेंट नूडल्स, सूप, रेडी टू ईट मील्स, पैक्ड स्नैक्स, कोल्ड ड्रिंक्स, केक, बिस्किट ज्यादा पसंद है। उन्हें आंतों का कैंसर होने का खतरा ज्यादा है। एक स्टडी में कहा गया है कि अगर किसी व्यक्ति की लाइफस्टाइल लंबे समय तक खराब रहती है तो वो इस बीमारी की चपेट में आ सकता है।

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुता अल्ट्रा प्रॉसेस्ड फूड में कार्सिनोजेनिक और म्यूटेजन जैसे हानिकारक तत्व पाए जाते हैं। जिससे कैंसर जैसी बीमारियों को खतरा ज्यादा रहता है। पिज्जा, बर्गर के सेवन से लगातार खून में ग्लूकोज का लेवल अचानक बढ़ने लगता है। जिससे शरीर में इंसुलिन ज्यादा मात्रा में बनता है। इससे शरीर में असामान्य कैंसर सेल्स बनने लगते हैं।

कैंसर का खतरा

रिसर्च में अल्ट्रा प्रॉसेस्ड फूड का सेवन करने वाले 29 फीसदी लोगों में बीमारी की आशंका ज्यादा पाई गई है। इसमें आगे कहा गया है कि जो महिलाएं ज्यादा मात्रा में रेडी टू फूड ईट का सेवन करती हैं। उनमें आंतों के कैंसर का खतरा 17 फीसदी बढ़ जाता है। बता दें कि अल्ट्रा-प्रॉसेस्ड फूड को बनाते समय उन तत्वों को इस्तेमाल किया जाता है। जिन्हें आमतौर पर घर पर इस्तेमाल नहीं किया जाता है। इसमें केमिकल और स्वीटनर शरीर को काफी नुकसान पहुंचाते हैं। अल्ट्रा-प्रोसेस्ड और प्रोसेस्ड फूड में फर्क है। प्रोसेस्ड फूड में खाने को गर्म करना, फ्रीज में रखना, डाइसिंग, जूसिंग शामिल होता है।

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अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड में इन तत्वों की कमी

ज्यादातर अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स में काफी मात्रा फैट (वसा), चीनी और नमक पाया जाता है। यह सेहत के लिए काफी हानिकारक होता है। ऐसे फूड में फाइबर और पोषक तत्वों की भारी कमी होती है। लिहाजा अगर आप किसी तरह की बीमारियों से बचना चाहते हैं तो ऐसे फूड को अपनी डाइट लिस्ट से हमेशा के लिए बाहर कर दें।