आलू भुजिया से फ्रेंच फ्राइज तक, पश्चिमी स्नैक्स सेगमेंट में बीकाजी फूड्स की कामयाबी ने सबको चौंकाया

Bikaji Foods shares : भारतीय स्नैक्स की अपनी बड़ी रेंज के लिए प्रसिद्ध बीकाजी फूड्स इंटरनेशनल ने बताया है कि उसके वेस्टर्न स्नैक्स कटेगरी की मांग में जोरदार ग्रोथ देखने को मिली है। इसमें पास्ता स्नैक्स, कॉर्न पफ और फ्रेंच फ्राइज जैसे प्रोडक्ट शामिल हैं। हालांकि कंपनी को शुरुआत में पश्चिमी स्नैक्स सेगमेंट के मेन कटेगरी बनने की उम्मीद नहीं थी। कंपनी को सीओओ मनोज वर्मा ने खुलासा किया है कि इस सेगमेंट ने भारतीय स्नैक्स कटेगरी के बराबर ही ग्रोथ दर्ज की है।

वर्मा ने कहा, "हमने सोचा कि उस कटेगरी में भी कुछ होनी चाहिए इसको खाली छोड़ने का कोई मतलब नहीं है, लेकिन अब स्थिति यह है कि पश्चिमी स्नैक्स भी एथनिक स्नैक्स के बराबर या उससे भी ज्यादा दर से ग्रोथ कर रहे हैं।"

उन्होंने मनीकंट्रोल को एक हालिया साक्षात्कार में बताया कि कंपनी के वेस्टर्न स्नैक्स कटेगरी के वॉल्यूम में 14-15 फीसदी की ग्रोथ दर्ज की गई है। जबकि इसके वैल्यू में लगभग 10 फीसदी की ग्रोथ हुई है। उन्होंने कहा, "अभी हम दूसरे बड़े ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर रहे हैं, लेकिन हम इस सेगमेंट में पर्याप्त बाजार हिस्सेदारी चाहते हैं।"

मनोज वर्मा ने इस बातचीत में आगे कहा कि शुरुआती सफलता के बावजूद कंपनी की पश्चिमी स्नैक श्रेणी का विस्तार करने की कोई योजना नहीं है। इस कटेगरी में काफी ज्यादा प्रतिस्पर्धा है। वर्मा ने कहा, "हमारी विस्तार रणनीति का प्राथमिक जोर हमारी पहुंच बढ़ाने और सभी क्षेत्रों में कंपनी की उपस्थिति को मजबूत करने पर है।"

एसोसिएटेड चैंबर्स ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री ऑफ इंडिया (एसोचैम) द्वारा प्रकाशित 'इंडियन कुजीन एट ए क्रॉसरोड' शीर्षक वाली रिपोर्ट के मुताबिक ऑर्गनाइज्ड स्नैक सेक्टर, जिसमें अच्छी तरह से पैक किए गए, लेबल वाले और ब्रांडेड उत्पाद शामिल हैं, कुल स्नैक बाज़ार लगभग 42,300 करोड़ रुपये का योगदान करता। ऑर्गनाइज्ड सेक्टर में पश्चिमी नमकीन स्नैक्स की बड़ी हिस्सेदारी है, जिसका मूल्य 24,200 करोड़ रुपये है। ये कुल ऑर्गनाइज्ड नमकीन स्नैक्स बाजार का लगभग 57 फीसदी है।

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गौरतलब है कि वेस्टर्न स्नैक सेगमेंट में दबदबा रखने वाली कंपनियां पेप्सिको (लेज़ और कुरकुरे) और आईटीसी (बिंगो) हैं। बीकाजी भारत के बढ़ते मध्यम वर्ग पर फोकस कर रही है। इसकी राजस्थान, बिहार और असम में अच्छी पैठ है। कंपनी अब कर्नाटक, हरियाणा और उत्तर प्रदेश तक अपने कारोबार को बढ़ाने पर फोकस कर रही है।