कल 12 नवंबर से ₹6 तक बढ़ी दूध की कीमतें! अमूल और मदर डेयरी ने बढ़ाए दाम

फुल क्रीम पैक दूध: इसके दाम में ₹4 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है।

टोंड मिल्क: इस वेरिएंट पर ₹2 प्रति लीटर का इजाफा किया गया है।

मदर डेयरी की नई रेट लिस्ट (दिल्ली-एनसीआर)

मदर डेयरी के बढ़े हुए दाम भी 12 नवंबर से लागू हो चुके हैं:

अचानक क्यों महंगे हुए अमूल और मदर डेयरी के दूध?

आमतौर पर सर्दियों के 'फ्लश सीजन' में दूध का उत्पादन बढ़ता है और कीमतें स्थिर रहती हैं, लेकिन इस बार हालात बिल्कुल उलट हैं। डेयरी सेक्टर में मची इस खलबली के पीछे ये मुख्य वजहें हैं:

1. फैट की कीमतों में 25% तक आग: पिछले कुछ महीनों में दूध के फैट के दाम आसमान छू रहे हैं, जिससे कंपनियों की लागत बहुत बढ़ गई है।

2. चारा और प्रोक्योरमेंट महंगा: पशु आहार महंगे होने से किसानों की लागत बढ़ी है, जिसके चलते कंपनियों को किसानों को अधिक खरीद मूल्य देना पड़ रहा है। अमूल ने फैट से जुड़ी खरीद दर को ₹1,000 प्रति किलो कर दिया है, जिससे किसानों को ₹60 प्रति लीटर से ज्यादा मिल रहे हैं।

ताजा दूध की कमी के चलते जब कंपनियां पाउडर और फैट का इस्तेमाल करती हैं, तो फैट महंगे होने से पूरा गणित बिगड़ गया और जनता पर यह बोझ डालना पड़ा।