Viral Video: सूरत में बिक रही 'चीज की सब्जी' देख यूजर्स का चकराया माथा, बोले 'हर्ट अटैक' कन्फर्म!

Viral Video: भारत में स्ट्रीट फ़ूड पारंपरिक और एक्सपेरिमेंटल दोनों तरह के होते हैं। वेंडर अक्सर पारंपरिक डिशेज को एक नया और अनोखा ट्विस्ट देने के लिए एक्सपेरिमेंट करते रहते हैं। लोडेड सैंडविच से लेकर क्लासिक स्नैक्स के चीज वाले वर्जन तक हमारे देसी फ़ूड स्टॉल पर अनोखे कॉम्बिनेशन की कोई कमी नहीं है।

इसी कड़ी में सूरत की ऐसी ही एक डिश ने इंटरनेट पर सबका ध्यान खींचा है। सूरत का एक स्ट्रीट वेंडर ढेर सारा चीज डालकर सब्जी बना रहा है और परोस रहा है। इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए वायरल वीडियो में दिखाया गया है कि यह अनोखी सब्जी कैसे बनाई जाती है। इसे अमूल प्रोसेस्ड चीज को टुकड़ों को छोटे क्यूब्स में काटकर तैयार किया जा रहा है, जिन्हें फिर बटर और क्रीमी ग्रेवी वाले कटोरे के ऊपर रखा जाता है।

डिश को पूरा करने से पहले ऊपर और भी चीज क्यूब्स डाले जाते हैं और फिर उस पर थोड़ी और क्रीम डाली जाती है। इंस्टाग्राम पेज के मुताबिक इस डिश का नाम 'चीज की सब्जी' है। यह गुजरात के सूरत में 'साईनाथ चीज अंगूरी' पर मिलती है।

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