Cauliflower farming: सही तकनीक अपनाएं और फूलगोभी से घर बैठे पाएं छप्परफाड़ मुनाफा

जैसे ही रबी का मौसम शुरू होता है, किसान ऐसी फसलों की तलाश में रहते हैं जो कम खर्च में ज्यादा मुनाफा दें। इस बार फूलगोभी उनकी पहली पसंद बन गई है। इसकी खासियत ये है कि ये जल्दी तैयार हो जाती है और बाजार में इसके दाम हमेशा ऊंचे रहते हैं। अररिया के युवा किसान योगेश कुमार बताते हैं कि थोड़ी तकनीकी जानकारी और मेहनत से फूलगोभी की खेती से शानदार लाभ कमाया जा सकता है। उन्होंने “रॉक स्टार” किस्म की फूलगोभी की नर्सरी तैयार की और पौधों को खेत में रोपाई की। प्रति एकड़ जमीन पर खर्च लगभग 50 हजार रुपये आता है, लेकिन सही मार्केट भाव मिलने पर 1-2 लाख रुपये मुनाफा आसानी से कमाया जा सकता है।

इस फसल की सबसे बड़ी खासियत ये है कि ये मात्र तीन महीने में तैयार हो जाती है। ठंडा मौसम और अररिया की मिट्टी फूलगोभी की खेती के लिए बिल्कुल अनुकूल है। इसलिए किसान तेजी से इस फसल की ओर रुख कर रहे हैं। फूलगोभी न केवल जल्दी तैयार होती है, बल्कि सही तकनीक अपनाकर किसान इससे अपनी आर्थिक स्थिति मजबूत कर सकते हैं और रबी सीजन में बंपर मुनाफा कमा सकते हैं।

अररिया के युवा किसान का अनुभव

लाल मोहन गांव के 12वीं पास युवा किसान योगेश कुमार ने बताया कि थोड़ी तकनीकी जानकारी और मेहनत से फूलगोभी की खेती शानदार लाभ दे सकती है। वे पिछले 10 सालों से खेती में जुड़े हैं और इस बार “रॉक स्टार” किस्म की फूलगोभी की नर्सरी तैयार कर खेत में रोपाई कर रहे हैं।

कम लागत, अधिक मुनाफा

योगेश कुमार के अनुसार, प्रति एकड़ जमीन पर फूलगोभी की खेती में लगभग 50 हजार रुपये का खर्च आता है। अगर भाव सही मिले तो प्रति एकड़ 1-2 लाख रुपये मुनाफा कमाया जा सकता है। उनके 2 एकड़ भूमि पर खेती से कुल 3-4 लाख रुपये तक की कमाई की उम्मीद है। खास बात ये है कि ये फसल मात्र 3 महीनों में तैयार हो जाती है।

खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी और मौसम

मौहम्मद सादिक ने बताया कि अररिया की मिट्टी फूलगोभी की खेती के लिए बहुत अनुकूल है। सितंबर-अक्टूबर में रोपाई कर किसान नवंबर-दिसंबर तक फसल तैयार कर लेते हैं। अगर मार्केट में दाम सही मिले तो किसान की किस्मत चमक उठती है।

आर्थिक स्थिति में बदलाव

योगेश कुमार ने साझा किया कि 12वीं पास होने के बाद उनके पास ज्यादा कामकाज नहीं था। उन्होंने फूलगोभी की खेती शुरू की और अब घर बैठे अच्छी कमाई कर रहे हैं। सालभर अलग-अलग सब्जियों की खेती से वे 6-7 लाख रुपये आसानी से कमा लेते हैं।

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