Navratri 2025: भूल जाएं नॉर्मल हलवा, नवरात्रि में ट्राई करें सूजी-मावा का ये टेस्टी प्रसाद

नवरात्रि का नाम सुनते ही घर-घर में एक अलग सी ऊर्जा और भक्ति का माहौल बनने लगता है। ढोल-नगाड़ों की आवाज, देवी के जयकारे और पूजा-पाठ की खुशबू हर जगह फैल जाती है। ये सिर्फ एक त्योहार नहीं बल्कि मां दुर्गा के प्रति श्रद्धा और विश्वास का महापर्व है। इन नौ दिनों में लोग मां के नौ स्वरूपों की पूजा कर उनके आशीर्वाद की कामना करते हैं। जगह-जगह देवी के पंडाल सजाए जाते हैं, घरों में विशेष भोग बनते हैं और उपवास का पालन किया जाता है।

भक्त इस समय पूरी आस्था के साथ मां दुर्गा की आराधना करते हैं ताकि उनके जीवन से दुख, दरिद्रता और नकारात्मकता दूर हो जाए। नवरात्रि का हर दिन शक्ति, साहस और भक्ति का प्रतीक होता है। इस बार की नवरात्रि भी अपने साथ ढेर सारी सकारात्मकता और उत्साह लेकर आने वाली है।

अष्टमी का महत्व

इस साल नवरात्रि की अष्टमी 30 सितंबर को पड़ रही है। इस दिन मां दुर्गा को विशेष पूजा और कन्या भोज का आयोजन किया जाता है। भक्त मां को उनके प्रिय भोग अर्पित करते हैं जिनमें हलवे का भोग सबसे अहम माना जाता है।

इस बार बनाएं खास भोग

अगर आप हर बार एक ही तरह का सूजी का हलवा बनाकर बोर हो गए हैं, तो इस नवरात्रि कुछ नया ट्राई करें। सूजी मावा हलवा न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि प्रसाद में सबको पसंद भी आएगा। ये रेसिपी इतनी आसान है कि आप इसे जल्दी बना सकते हैं और माता रानी को भोग लगा सकते हैं।

सूजी मावा हलवा बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप सूजी
• 1 कप मावा
• 1 कप दूध
• 1 कप चीनी
• ¼ चम्मच इलायची पाउडर
• 2 बड़े चम्मच घी
• ½ कप कटे हुए बादाम या काजू

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. सूजी को भूनें

सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें सूजी डालें। इसे मीडियम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। ध्यान रखें कि सूजी अच्छे से भुने ताकि हलवे में कच्चापन न रहे।

2. दूध और मावा तैयार करें

एक अलग पैन में दूध गर्म करें। इसमें मावा, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं।

3. हलवे को पकाएं

जब दूध और मावा का मिश्रण तैयार हो जाए तो इसे भुनी हुई सूजी में डाल दें। लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियां न पड़ें। इसे तब तक पकाएं जब तक हलवा गाढ़ा और मनचाही स्थिरता का न हो जाए।

4. ड्राई फ्रूट्स डालें

हलवे में बादाम और काजू डालकर अच्छे से मिक्स करें।

प्रसाद के रूप में अर्पण करें

अब आपका स्वादिष्ट सूजी मावा हलवा तैयार है। इसे माता रानी को भोग लगाएं और फिर पूरे परिवार के साथ प्रसाद के रूप में बांटें। इस खास रेसिपी से नवरात्रि की पूजा और भी शुभ और यादगार बन जाएगी।

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