Cholesterol: आजकल की भागदौड़ भरी लाइफ में हम अपनी सेहत का ज्यादा ध्यान नहीं रख पाते हैं , जिसकी वजह से कई बिमारियां होने का खतरा रहता है। कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना भी आजकल एक आम समस्या बन गई है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का मुख्य कारण अक्सर गलत खानपान और खराब लाइफस्टाइल होती है। शरीर में ज्यादा कोलेस्ट्रॉल नसों में जमा होकर हार्ट डिजीज, हाई ब्लड प्रेशर और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ा देता है। अक्सर हाई कोलेस्ट्रॉल से प्रभावित लोग इसे कम करने के लिए दवा खाते हैं।
लेकिन क्या आपको पता है कि इसे कम करने के लिए हमेशा दवा की जरूरत नहीं होती है। अपने खाने-पीने और लाइफस्टाइल में छोटे और आसान बदलाव करके भी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। आइए जानते हैं इन बदलावों के बारे में
ज्यादा से ज्यादा फाइबर खाएं
ओट्स, दालें, चिया और अलसी जैसे खाने में घुलनशील फाइबर होता है, जो डाइजेशन में जाकर "खराब" कोलेस्ट्रॉल को पकड़कर शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। रिसर्च के मुताबिक, रोज सिर्फ 5-10 ग्राम फाइबर लेने से कोलेस्ट्रॉल लगभग 5% तक कम हो सकता है। फाइबर आंत में जेल की तरह बनकर कोलेस्ट्रॉल को रोकता है। ओटमील या अलसी को अपनी स्मूदी में मिलाना इसे खाने का आसान और स्वादिष्ट तरीका है।
अपने खाने में ज्यादा फल, सब्जियां, मेवे और सीड्स शामिल करें। ये सिर्फ खाने का स्वाद और रंग बढ़ाने तक सीमित नहीं हैं, बल्कि इसमें मौजूद प्लांट स्टेरोल और स्टैनॉल "खराब" कोलेस्ट्रॉल को शरीर में जमने से रोकते हैं। रिसर्च के मुताबिक, रोजाना लगभग 2 ग्राम प्लांट स्टेरोल लेने से कोलेस्ट्रॉल 10% तक कम हो सकता है। ये एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भी देते हैं, जो नसों की सुरक्षा और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं।
कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए तले-भुने चीजों से दूर रहना चाहिए। तले-भुने या पैकेज्ड खाने में होने वाले ट्रांस फैट आपके शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती है और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है। इसकी जगह जैतून का तेल, एवोकाडो, अखरोट और सैल्मन जैसी मछलियां खाएं, जिनमें स्वास्थ्यवर्धक फैट और ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। ये हृदय के लिए फायदेमंद हैं, ट्राइग्लिसराइड्स कम करते हैं और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं।
ज्यादा चीनी और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट खाने से ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ सकते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। रिसर्च के मुताबिक, जिन लोगों की कैलोरी का 25% से ज्यादा हिस्सा अतिरिक्त चीनी से आता है, उन्हें हृदय संबंधी समस्याओं का जोखिम ज्यादा होता है। मीठे ड्रिंक, कैंडी, सफेद ब्रेड और पेस्ट्री कम खाने से इसे नियंत्रित रखा जा सकता है।
अपने कोलेस्ट्रॉल को सुधारने के लिए भारी जिम की जरूरत नहीं है। एक्सपर्ट के मुताबिक, हफ्ते में पांच दिन केवल 30 मिनट तेज चलना "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने और ब्लड सर्कुलेशन सुधारने में मदद करता है। यह शारीरिक गतिविधि एलडीएल को लीवर तक पहुंचाती है, जहां इसे शरीर से हटाया जा सकता है। इसके साथ ही चीनी और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट कम करना भी कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में सहायक है।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।