माचा टी ग्रीन टी की पत्तियों का बारीक पीसा हुआ पाउडर होता है, जिसे जापान में पारंपरिक तौर पर पीया जाता है। ये चाय पूरी पत्ती के सेवन से बनती है, जिससे इसके पोषक तत्व ग्रीन टी से कहीं अधिक होते हैं।
ग्रीन टी को गर्म पानी में भिगोकर बनाया जाता है। इसमें कैटेचिन, एल-थेनाइन और कई औषधीय गुण होते हैं जो वजन कम करने, इम्यूनिटी बढ़ाने और मेटाबॉलिज्म बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
माचा टी में ग्रीन टी के मुकाबले तीन गुना ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, खासकर EGCG जो शरीर से फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में मदद करता है।
माचा चाय में कैफीन और एल-थेनाइन की मात्रा अधिक होती है, जो मानसिक सतर्कता बढ़ाता है और तनाव कम करता है। यह संयोजन ताजगी और फोकस दोनों देता है।
दोनों ही चाय वजन घटाने में मदद करती हैं। माचा टी शरीर की फैट ऑक्सीकरण प्रक्रिया तेज करती है, जबकि ग्रीन टी भूख नियंत्रित करती है और कैलोरी बर्न बढ़ाती है।
माचा और ग्रीन टी दोनों दिल की सेहत को बेहतर बनाते हैं, ब्लड प्रेशर नियंत्रित करते हैं और मस्तिष्क की कार्यक्षमता को भी बढ़ावा देते हैं।
ग्रीन टी का स्वाद हल्का और ताजा होता है, जबकि माचा की विशेषता इसका मिट्टी जैसा उमामी फ्लेवर होता है। माचा चाय को पानी या दूध के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
ग्रीन टी में आमतौर पर 2 कैलोरी होती हैं, और माचा में लगभग 4 कैलोरी। माचा अधिक कैफीन होने के कारण ज्यादा ऊर्जा देता है।
ग्रीन टी सस्ती और आसानी से उपलब्ध होती है, जबकि माचा चाय की कीमत अधिक होती है और यह खास तौर पर हेल्थ स्टोर्स या ऑनलाइन मिलती है।
अगर पोषक तत्वों और तेजी से ऊर्जा पाने की चाहत हो तो माचा बेहतर है, लेकिन रोजाना हल्की और सस्ती हेल्दी चाय के लिए ग्रीन टी अच्छा विकल्प है। अपनी जरूरत और पसंद के हिसाब से चुनें।
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