Tips and Tricks: प्याज काटने की ये ट्रिक्स अपनाएं, आंखों की जलन और आंसू से तुरंत निजात पाएं

Tips and Tricks: प्याज काटते समय आंखों में जलन और आंसू आने की वजह प्याज में मौजूद अलिल सुल्फाइड होता है। यह रसायन हवा में जाकर सल्फ्यूरिक एसिड बनाता है, जो आंखों को चुभता है। इससे बचने के लिए कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाए जा सकते हैं, जो आपकी परेशानी को कम करेंगे

MoneyControl Newsअपडेटेड Aug 09, 2025 पर 2:49 PM

Tips and Tricks: प्याज काटने की ये ट्रिक्स अपनाएं, आंखों की जलन और आंसू से तुरंत निजात पाएं

Tips and Tricks: प्याज काटने से पहले उसे ठंडे पानी में कुछ देर भिगो दें।

प्याज भारत के हर खाने में एक खास स्वाद जोड़ता है और सेहत के लिए भी कई फायदे रखता है। लेकिन प्याज काटते समय आंखों में जलन होना और आंसू आना एक आम समस्या है। इसका मुख्य कारण प्याज में मौजूद एक रसायन है, जिसे अलिल सुल्फाइड कहा जाता है। जब प्याज काटा जाता है, तो ये रसायन हवा में निकलकर सल्फ्यूरिक एसिड में बदल जाता है। ये एसिड हमारी आंखों की नाजुक सतह को चुभाता है, जिससे आंखें जलने लगती हैं और खुद-ब-खुद आंसू आने लगते हैं। आंसू इस एसिड को धोकर आंखों की सुरक्षा करते हैं।

हालांकि ये प्राकृतिक प्रतिक्रिया है, लेकिन कई बार ये समस्या बहुत ज्यादा परेशान कर सकती है। इसलिए जानना जरूरी है कि कैसे हम प्याज काटते वक्त आंसू आने से बच सकते हैं और इस समस्या को कम कर सकते हैं।

प्याज काटते समय आंसू आने से बचने के आसान तरीके

प्याज को ठंडे पानी में डालकर काटें

Tips and Tricks: प्याज काटने की ये ट्रिक्स अपनाएं, आंखों की जलन और आंसू से तुरंत निजात पाएं

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