Sugar Price: त्योहारी सीजन की मांग के बीच चीनी की कीमतें स्थिर रहने की उम्मीद- ISMA

Sugar Price:  इंडियन शुगर मिल्स एसोशिएशन (ISMA) के महानिदेशक दीपक बल्लानी ने सीएनबीसी-टीवी 18 से बातचीत में कहा कि भारत में त्योहारी सीज़न शुरू होने के साथ ही चीनी की कीमतें स्थिर रहने की उम्मीद है। दिवाली जैसे त्योहारों के दौरान मांग बढ़ने के बावजूद, बल्लानी को निकट भविष्य में खुदरा चीनी की कीमतों में कोई खास बढ़ोतरी की उम्मीद नहीं है।

बल्लानी ने बताया कि इस साल चीनी की खपत पिछले साल के मुकाबले कम रही है। उन्होंने मौजूदा आंकड़ों का हवाला देते हुए कहा, "अगर आप पूरे साल का रुझान देखें, तो चीनी की खपत पिछले साल के मुकाबले काफी कम है।" आंकड़े बताते हैं कि सितंबर के अंत तक खपत लगभग 279 से 280 लाख टन तक पहुंच जाएगी।

वर्तमान में एक्स-मिल कीमतें स्थिर हैं, उत्तर प्रदेश में दरें ₹40 से ₹40.5 प्रति किलोग्राम और महाराष्ट्र में ₹38 से ₹39 के आसपास हैं। उत्पादन लागत लगभग ₹40 है, जबकि खुदरा कीमतें वर्तमान में लगभग ₹45.9 प्रति किलोग्राम हैं , जो अन्य वस्तुओं की बढ़ती कीमतों के बीच तुलनात्मक रूप से कम है।

इस बातचीत में दीपक बल्लानी ने कहा, "आगे चलकर मांग और त्योहारों को देखते हुए मुझे खुदरा कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद नजर नहीं आ रही है।" उन्होंने आगे कहा कि भारत का चीनी स्टॉक पर्याप्त है और सीजन के अंत तक 52 से 53 लाख टन चीनी बची रहने की उम्मीद है, जिससे कीमतों में स्थिरता बनी रहेगी।

व्यापक खपत रुझानों पर बात करते हुए उन्होंने कहा अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) की उस रिपोर्ट पर जोर दिया जिसमें भारत में चीनी की खपत में 2% की बढ़त का अनुमान लगाया गया है ।

उन्होंने बताया कि हालांकि स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के कारण महानगरों में खपत में कमी देखी जा सकती है, लेकिन पैकेज्ड फ़ूड बाज़ार के विस्तार के कारण टियर-2 और ग्रामीण क्षेत्रों में खपत में वृद्धि जारी है। बल्लानी ने कहा, "आगे चलकर चीनी की खपत लगभग 1.5-2% की दर से बढ़ती रहेगी।"

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